Gâteau au Fromage Oreo

Instructions étape par étape

1. La croûte : Pour la croûte, j’ai écrasé environ 25 biscuits Oreo et mélangé avec environ 1/2 bâtonnet de margarine fondue, puis j’ai pressé le tout dans un grand moule à charnière. Vous pouvez aussi utiliser un moule 13X9 si vous voulez. J’ai aussi ouvert assez de biscuits Oreo pour les placer debout le long du rebord de la croûte. J’ai probablement utilisé près d’un paquet de biscuits.
2. Le gâteau au fromage : Battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol au batteur jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Ajouter la crème sure et bien mélanger. Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant à basse vitesse jusqu’à ce qu’ils soient juste incorporés. Incorporer le chocolat fondu dans la pâte au fromage à la crème et verser sur la croûte d’Oreo. Cuire au four à 350 °F pendant environ 55 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit.
3. Sortir le gâteau au fromage quelques heures avant de servir et verser/étaler votre glaçage au chocolat maison préféré ou en conserve sur le dessus. Ça va aussi couvrir les fissures que votre gâteau au fromage pourrait avoir. Vous pouvez décorer le dessus de la façon que vous voulez (j’ai utilisé des pacanes).