Remède maison contre la toux à l'ancienne
Ingrédients
- Miel
- Whisky
- Citron
Instructions étape par étape
- Utiliser des parts égales de chaque ingrédient (habituellement 1 c. à soupe de chacun pour une dose).
- Presser le jus de citron frais dans un petit verre ou une tasse.
- Ajouter le miel et le whisky en quantités égales.
- Bien mélanger et brasser jusqu’à ce que le miel soit complètement dissous.
- Siroter lentement pour bien enrober la gorge. On peut le prendre à la température de la pièce ou légèrement réchauffé.
Problèmes Fréquents et Solutions
Q: Combien devrais-je en prendre à la fois?
R: Habituellement 1 c. à soupe de chaque ingrédient (3 c. à soupe au total) fait une dose pour un adulte. C'est pas un médicament au sens médical - c'est un remède de grand-mère pour soulager les symptômes et aider à se reposer.
Q: Est-ce que je peux donner ça aux enfants?
R: Non, ce remède contient de l'alcool et devrait seulement être utilisé par les adultes. Pour les enfants, utilisez du miel et du citron dans de l'eau chaude ou du thé, et consultez un pédiatre pour des remèdes contre la toux appropriés.
Trucs et Techniques
On peut réchauffer ce mélange légèrement au micro-ondes (15-20 secondes) pour le rendre plus apaisant, mais faut pas le faire bouillir sinon l’alcool va s’évaporer. Le miel peut prendre un peu de temps à se dissoudre complètement - le réchauffer aide avec ça.
Substitutions d'Ingrédients
- whisky: bourbon ou brandy
- citron frais: jus de citron en bouteille
Équipement nécessaire
- Petit verre ou tasse
- Cuillère pour brasser
Contexte Historique
Avant l’arrivée des sirops contre la toux commerciaux, les mères du Sud gardaient du whisky dans l’armoire spécifiquement pour des fins médicinales. Ce remède était considéré respectable même dans les régions où l’alcool était interdit, parce que c’était ‘pour la santé’. La combinaison des propriétés antibactériennes du miel, de la vitamine C du citron et de l’effet sédatif du whisky en faisait un remède de base contre les rhumes.