Tarte à la crème de lime

8 portions Préparation: 10 min Cuisson: PT0M Total: 10 min Débutant
Une tarte glacée à la lime rafraîchissante et sans cuisson, faite avec seulement quatre ingrédients : concentré de limonade à la lime, crème glacée à la vanille, Cool Whip et croûte de chapelure Graham. Parfaite pour les chaudes journées d’été quand on veut un dessert crémeux et acidulé sans allumer le four.

Ingrédients

  • 1 petite boîte de concentré de limonade à la lime
  • 1/2 gallon de crème glacée à la vanille, ramollie
  • 1 croûte à tarte de chapelure Graham
  • 1 contenant de Cool Whip

Instructions étape par étape

  1. Mélanger le concentré de limonade à la lime, la crème glacée ramollie et la moitié du Cool Whip dans un grand bol jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
  2. Verser le mélange dans la croûte de chapelure Graham et placer au congélateur pour au moins 2 à 3 heures jusqu’à ce que la crème glacée devienne ferme.
  3. Couper en pointes et servir. Garnir chaque pointe d’une cuillerée du reste de Cool Whip si désiré.

Problèmes Fréquents et Solutions

Q: Pourquoi mon mélange de tarte ne gèle-t-il pas correctement?

R: Assurez-vous que votre crème glacée est juste ramollie, pas complètement fondue. Si la crème glacée est trop liquide, ça va prendre beaucoup plus de temps à geler et pourrait avoir une texture glacée. Assurez-vous aussi que votre congélateur est réglé à la bonne température (0 °F ou moins).

Q: Est-ce que je peux préparer cette tarte d'avance?

R: Absolument! Cette tarte est parfaite pour préparer d'avance quand on reçoit. Elle se conserve bien au congélateur jusqu'à une semaine quand elle est bien couverte de pellicule plastique ou de papier d'aluminium. Laissez-la simplement à température ambiante pendant 5 minutes avant de trancher pour faciliter la coupe.

Trucs et Techniques

Laissez la crème glacée ramollir à température ambiante pendant environ 15 à 20 minutes avant de mélanger - elle devrait être assez molle pour brasser facilement mais pas complètement fondue. Ça rend le mélange beaucoup plus facile et vous donne une texture plus lisse.

Substitutions d'Ingrédients

  • concentré de limonade à la lime: concentré de limonade ou concentré de limonade rose
  • crème glacée à la vanille: sorbet à la lime ou crème glacée à la lime des Keys
  • Cool Whip: crème fouettée maison
  • croûte de chapelure Graham: croûte de biscuits à la vanille ou croûte de biscuits Nilla

Équipement nécessaire

  • grand bol à mélanger
  • cuillère à mélanger ou batteur électrique
  • assiette à tarte allant au congélateur (si vous n'utilisez pas une croûte du commerce)