Pain de maïs aux jalapeños III

6 portions Total: 50 min Beginner
Vous cherchez une idée pour un brunch, un dîner, un party ou les fêtes? Ce pain de maïs aux jalapeños avec du cheddar et du maïs en crème fait toujours plaisir. Excellent avec un bon chili aussi.

Ingrédients

  • 1 boîte de maïs en crème
  • 1/4 tasse d'oignons, hachés
  • 1 1/2 c. à thé de jalapeños, hachés
  • 1 boîte de mélange à pain de maïs Jiffy
  • 1/2 tasse de cheddar râpé

Instructions étape par étape

  1. Préchauffer le four à 375 °F. Beurrer un plat allant au four de 2 pintes.
  2. Préparer le mélange à pain de maïs selon les instructions sur la boîte.
  3. Incorporer les oignons, les jalapeños, le fromage et le maïs au mélange. Verser dans le plat beurré.
  4. Cuire au four à 375 °F pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré. Couper en carrés et servir.

Problèmes Fréquents et Solutions

Q: Est-ce que je peux le rendre plus épicé?

R: Augmentez la quantité de jalapeños à 1-2 c. à soupe, ou ajoutez une pincée de poivre de Cayenne à la pâte. Vous pouvez aussi utiliser du fromage pepper jack au lieu du cheddar.

Q: Pourquoi mon pain de maïs est-il sec?

R: Faites attention de ne pas trop cuire - vérifiez après 25 minutes et retirez du four quand c'est doré et qu'un cure-dent en ressort propre. Le maïs en crème devrait le garder moelleux, mais vous pouvez aussi ajouter un œuf supplémentaire si vous utilisez une plus grosse boîte de mélange.

Trucs et Techniques

Pour encore plus de saveur, faites revenir les oignons et les jalapeños dans un peu de beurre avant de les incorporer à la pâte. Vous pouvez aussi parsemer du fromage supplémentaire sur le dessus pendant les 5 dernières minutes de cuisson pour une belle croûte dorée.

Substitutions d'Ingrédients

  • mélange à pain de maïs Jiffy: n'importe quel mélange à pain de maïs ou fait maison
  • maïs en crème: maïs en grains, égoutté
  • jalapeños frais: jalapeños marinés ou piments verts en conserve

Équipement nécessaire

  • Plat allant au four de 2 pintes
  • Bol à mélanger