Pain Français Farci pour Party

8 portions Préparation: 20 min Cuisson: 1 h Total: 1 h 20 min Beginner
Vous donnez un party? Essayez cette sensation de pain français farci avec de la crème sure, du cheddar, du fromage à la crème, des oignons verts, et votre choix de jambon ou de poulet. Le pain rond évidé devient un bol comestible rempli d’une trempette chaude au fromage parfaite pour recevoir.

Ingrédients

  • 1 pain français rond ou pain au levain rond
  • 1 1/2 tasse de crème sure
  • 2 tasses de cheddar râpé
  • 1 (8 oz) fromage à la crème, ramolli
  • 1/2 tasse d'oignon vert haché
  • 1/2 tasse de jambon haché finement, ou poulet cuit
  • 1/3 tasse de piments verts hachés
  • un soupçon de sauce Worcestershire

Instructions étape par étape

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Trancher le dessus du pain et évider l’intérieur pour créer un bol de pain. Réserver les morceaux de pain retirés pour tremper.
  3. Dans un bol moyen, mélanger la crème sure, le cheddar, le fromage à la crème, l’oignon vert, le jambon ou le poulet, les piments verts et la sauce Worcestershire jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
  4. Verser le mélange de fromage dans le creux du pain. Remettre le chapeau et envelopper le pain complètement dans du papier d’aluminium.
  5. Cuire au four préchauffé à 350 °F pendant une heure jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
  6. Au moment de servir, retirer le papier d’aluminium et utiliser les morceaux de pain réservés pour tremper, ou servir avec des craquelins ou des croustilles.

Problèmes Fréquents et Solutions

Q: Est-ce que je peux préparer ça d'avance?

R: Oui! On peut assembler le pain farci jusqu'à 24 heures à l'avance. Gardez-le enveloppé dans le papier d'aluminium au frigo, puis faites cuire au moment de servir. Vous devrez peut-être ajouter 10 à 15 minutes au temps de cuisson si vous partez du frigo.

Q: Le mélange de fromage est trop épais pour verser - qu'est-ce que je fais?

R: Assurez-vous que votre fromage à la crème est complètement ramolli à température de la pièce avant de mélanger. Si nécessaire, vous pouvez le passer au micro-ondes 10 à 15 secondes pour le ramollir davantage. Le mélange devrait être épais mais tartinable.

Trucs et Techniques

Assurez-vous d’envelopper le pain complètement dans le papier d’aluminium pour empêcher la croûte de devenir trop dure pendant la longue cuisson. Le papier d’aluminium garde l’humidité et garde le pain tendre et parfait pour tremper.

Substitutions d'Ingrédients

  • jambon: bacon cuit et émietté ou salami en dés
  • cheddar: Monterey Jack ou fromage pepper jack
  • piments verts: jalapeños en dés ou poivrons rouges rôtis
  • pain français rond: pain au levain rond ou pain pumpernickel rond

Équipement nécessaire

  • Bol moyen à mélanger
  • Papier d'aluminium
  • Couteau dentelé pour trancher le pain

Contexte Historique

Les hors-d’œuvre en bol de pain comme celui-ci sont devenus populaires dans les partys des années 1970 et 1980, offrant une présentation impressionnante avec un minimum d’effort. Le bol comestible, ça veut dire moins de ménage et plus de plaisir.