Lait de poule facile

8 portions Préparation: 10 min Cuisson: PT0M Total: 10 min Débutant
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Ce lait de poule incroyablement facile est parfait pour les rassemblements des Fêtes quand on veut une boisson festive sans les tracas de faire du lait de poule traditionnel à partir de zéro. La crème glacée ajoute une richesse et une texture supplémentaires, ce qui en fait un favori lors des partys de Noël. Pour une variante amusante, essayez-le dans du pain doré au lait de poule le lendemain matin, ou utilisez les restes pour faire une tarte au lait de poule des Fêtes. Si vous cherchez d’autres boissons des Fêtes faciles, jetez un œil au lait de poule punch ou au punch des Fêtes de Dayton.
Le préféré de mon mari quand il était jeune. Cette recette de lait de poule sans cuisson combine de la crème glacée à la vanille, du lait de poule du commerce et du bourbon pour une boisson des Fêtes riche et onctueuse. Maintenant qu’on est plus vieux, on peut ajouter du bourbon ou laisser l’alcool de côté pour que tout le monde puisse en profiter.

Ingrédients

2 quarts portions
  • 2 pintes de crème glacée à la vanille, ramollie
  • 1 quart de lait de poule du commerce
  • 1/2 tasse de bourbon (facultatif)

Instructions étape par étape

  1. Laisser la crème glacée à la vanille ramollir à la température ambiante pendant environ 5 à 10 minutes pour faciliter le mélange.
  2. Dans un grand bol à punch ou un bol à mélanger, combiner la crème glacée ramollie, le lait de poule et le bourbon (si désiré). Bien mélanger jusqu’à consistance lisse et onctueuse.
  3. Pour une version sans alcool qui convient à tous, simplement omettre le bourbon.
  4. Servir immédiatement dans des tasses à punch ou réfrigérer jusqu’au moment de servir. Brasser avant de servir car le mélange peut se séparer légèrement.
  5. Donne 2 quarts ou 1/2 gallon au total.

Trucs et Techniques

Pour la texture la plus lisse, laisser la crème glacée ramollir juste assez pour brasser facilement, mais pas au point de fondre complètement. On peut aussi préparer ça d’avance et congeler en portions, puis décongeler légèrement avant de servir pour une consistance granité.

Substitutions d'Ingrédients

  • bourbon: rhum brun ou brandy
  • crème glacée à la vanille: crème glacée vanille française ou saveur lait de poule

Équipement nécessaire

  • grand bol à punch ou bol à mélanger
  • fouet ou batteur électrique
  • louche ou tasses à punch pour servir