Trempettes pour légumes ou fruits

4 trempettes différentes portions Préparation: 10 min Cuisson: PT0M Total: 10 min Beginner
Voici 4 recettes faciles et rapides de trempettes—parfaites pour les légumes ou les fruits. Deux trempettes salées pour légumes au fromage à la crème et ananas ou aux assaisonnements ranch, plus deux trempettes sucrées pour fruits à la crème de guimauve ou sauce au chocolat. C’est le temps de faire un beau party.

Ingrédients

  • 1 paquet (8 oz) de fromage à la crème, pour la trempette à légumes 1
  • 1 boîte (8 oz) d'ananas broyé, égoutté, pour la trempette à légumes 1
  • 1 tasse de mayonnaise, pour la trempette à légumes 2
  • 1 paquet (1 oz) de mélange d'assaisonnement ranch pour trempette, pour la trempette à légumes 2
  • 1 paquet (8 oz) de fromage à la crème, ramolli, pour la trempette à fruits frais 1
  • 1 pot (7 oz) de crème de guimauve, pour la trempette à fruits frais 1
  • 1 tasse de sauce au chocolat, pour la trempette à fruits frais 2

Instructions étape par étape

  1. Trempette à légumes 1 : Ramollir le fromage à la crème et mélanger avec l’ananas broyé égoutté. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé. Réfrigérer jusqu’au moment de servir avec des légumes frais.
  2. Trempette à légumes 2 : Mélanger la mayonnaise et le mélange d’assaisonnement ranch pour trempette. Brasser jusqu’à consistance lisse. Réfrigérer au moins 30 minutes pour laisser les saveurs se développer. Servir avec des légumes frais.
  3. Trempette à fruits frais 1 : Battre le fromage à la crème ramolli jusqu’à consistance légère. Incorporer la crème de guimauve délicatement jusqu’à ce que le mélange soit lisse et bien combiné. Servir immédiatement avec des fruits frais ou réfrigérer jusqu’au moment de servir.
  4. Trempette à fruits frais 2 : Simplement verser la sauce au chocolat dans un bol de service pour y tremper des fruits frais comme des fraises, des tranches de banane ou des quartiers de pomme.

Trucs et Techniques

Pour la trempette à l’ananas, on s’assure de bien égoutter l’ananas broyé pour éviter que la trempette soit trop liquide. La trempette ranch devient meilleure après avoir été réfrigérée—30 minutes à une heure permet aux assaisonnements de bien développer leurs saveurs. Pour la trempette à la crème de guimauve, on laisse le fromage à la crème atteindre la température de la pièce pour faciliter le mélange.

Substitutions d'Ingrédients

  • mayonnaise: crème sûre ou yogourt grec
  • marshmallow cream: crème de guimauve ou crème fouettée
  • chocolate sauce: pépites de chocolat fondues avec un peu de crème, ou Nutella dilué avec du lait

Équipement nécessaire

  • bol à mélanger
  • batteur électrique ou fouet
  • bols de service