Gâteau Weight Watchers de Debbie

12 portions Préparation: 5 min Cuisson: 30 min Total: 35 min Beginner
Voici un gâteau super moelleux qui ressemble à un brownie, fait avec seulement deux ingrédients : un mélange à gâteau Devil’s Food et une boisson gazeuse diète. Les membres Weight Watchers vont adorer cette gâterie légère et faible en calories qui se prépare en 40 minutes. 4 points pour 1/12 portion avec seulement 180 calories par pointe.

Ingrédients

  • 1 boîte de mélange à gâteau Devil's Food
  • 1 cannette (12 oz) de boisson gazeuse diète foncée (Coke diète, Dr Pepper diète)

Instructions étape par étape

  1. Préchauffer le four à 350 °F et graisser un moule à gâteau de 9x13 pouces.
  2. Dans un grand bol à mélanger, vider la boîte de mélange à gâteau. Ajouter la cannette de boisson gazeuse et bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit combiné, environ 1 à 2 minutes.
  3. Verser la pâte dans le moule préparé et cuire 30 minutes à 350 °F jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  4. Laisser refroidir avant de couper en 12 portions.

Problèmes Fréquents et Solutions

Q: Pourquoi mon gâteau est sec au lieu d'être moelleux?

R: Assurez-vous d'utiliser une cannette complète de 12 oz de boisson gazeuse diète et de bien mélanger avec le mélange à gâteau. Faites pas trop cuire - vérifiez après 30 minutes avec un cure-dent. Le gâteau est prêt quand le cure-dent ressort avec juste quelques miettes humides.

Q: Est-ce que je peux utiliser de la boisson gazeuse régulière au lieu de diète?

R: Oui, mais ça va ajouter plus de sucre et de calories, ce qui va à l'encontre du but Weight Watchers. La boisson gazeuse diète garde les points bas tout en fournissant la carbonatation et l'humidité nécessaires.

Q: J'ai vraiment pas besoin d'œufs ni d'huile?

R: C'est ça! La carbonatation et le liquide de la boisson gazeuse diète remplacent les œufs et l'huile. Ajoutez-les pas à moins que vous vouliez un gâteau traditionnel au lieu de la version Weight Watchers.

Trucs et Techniques

Plus la boisson gazeuse est foncée, plus le goût de chocolat est riche - le Dr Pepper diète donne une petite note épicée tandis que le Coke diète garde un goût pur chocolat. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le couper pour avoir des tranches plus nettes. Ce gâteau se congèle super bien pour des portions préparées d’avance.

Substitutions d'Ingrédients

  • Devil's Food Cake Mix: mélange à gâteau fudge au chocolat ou mélange à gâteau chocolat allemand
  • Coke diète: Dr Pepper diète, Coke Zéro, ou n'importe quelle boisson gazeuse diète foncée

Équipement nécessaire

  • moule à gâteau de 9x13 pouces
  • grand bol à mélanger
  • fouet ou batteur électrique
  • cure-dent pour vérifier la cuisson

Contexte Historique

Ce truc Weight Watchers est devenu très populaire au début des années 2000 quand la culture de la diète a embrassé les desserts à faibles points. La technique d’utiliser des boissons gazeuses pour remplacer les œufs et l’huile dans les mélanges à gâteau s’est répandue dans les réunions Weight Watchers partout dans le Sud.