Carrés aux Cerises

24 portions Préparation: 15 min Cuisson: 35 min Total: 50 min Beginner
Carrés aux Cerises
Barres dessert faciles aux cerises avec une base moelleuse au beurre, une garniture de cerises sucrées et un nappage au sucre et à la cannelle. Parfaites pour les potlucks, les ventes de pâtisseries ou pour nourrir une foule : cette recette simple donne 24 généreux carrés qui disparaissent vite.

Ingrédients

  • 1 tasse de shortening
  • 1 3/4 tasse de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 c. à thé de vanille
  • 3 tasses de farine tamisée
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1 conserve (21 oz) de garniture pour tarte aux cerises

Instructions étape par étape

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Crémer ensemble le shortening, le sucre, les oeufs et la vanille. Ensuite, ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel, en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
  3. Étaler les 3/4 du mélange dans un moule 9x12 graissé et enfariné. Étendre la conserve de garniture aux cerises sur le mélange. Prendre le reste du mélange et le déposer par cuillerées sur les fruits.
  4. Saupoudrer de cannelle et de sucre. Cuire à 350 °F pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que ce soit bien doré.

Trucs et Techniques

Essayez avec de la garniture aux bleuets, aux pommes ou aux pêches pour varier. La pâte est épaisse, alors inquiétez-vous pas si elle couvre pas complètement les fruits : elle s’étend en cuisant.

Substitutions d'Ingrédients

  • cherry pie filling: garniture aux bleuets, aux pommes ou aux pêches
  • shortening: beurre (1 tasse)

Équipement nécessaire

  • Moule 9x12 pouces
  • Bol à mélanger
  • Batteur électrique ou batteur à main