Tarte au Citron et aux Cerises

1 tarte portions Préparation: 20 min Cuisson: PT0M Total: 20 min Beginner
Tarte au Citron et aux Cerises
Tarte facile sans cuisson au citron et aux cerises avec fromage à la crème, pouding instantané au citron et garniture de tarte aux cerises dans une croûte de biscuits graham. Ce dessert frais et crémeux est parfait pour les rassemblements estivaux et peut être préparé d’avance — il suffit de réfrigérer au moins une heure avant de servir.

Ingrédients

  • 1 boîte (21 oz) de garniture pour tarte aux cerises (réserver quelques cerises pour la garniture)
  • 1 croûte de tarte aux biscuits graham (9 pouces)
  • 1 paquet (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
  • 1 tasse de lait froid
  • 1 paquet (3 oz) de pouding instantané au citron
  • 1 contenant (8 oz) de Cool Whip

Instructions étape par étape

  1. Dégeler partiellement le Cool Whip pour faciliter l’étalage.
  2. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème au fouet jusqu’à consistance lisse.
  3. Incorporer graduellement le lait jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le mélange à pouding et battre jusqu’à consistance lisse.
  4. Incorporer délicatement la moitié du Cool Whip en pliant.
  5. Étaler la garniture pour tarte aux cerises au fond de la croûte.
  6. Étaler le mélange de fromage à la crème sur la garniture aux cerises dans la croûte, puis étaler le reste du Cool Whip sur le mélange de fromage à la crème.
  7. Garnir avec les cerises réservées si désiré.
  8. Réfrigérer au moins une heure avant de servir.

Problèmes Fréquents et Solutions

Q: Pourquoi mon mélange de fromage à la crème est-il grumeleux?

R: Assurez-vous que le fromage à la crème soit complètement ramolli à température ambiante avant de battre. S'il est trop froid, il ne se mélangera pas bien avec le lait et le mélange à pouding. Battez-le bien au fouet jusqu'à consistance complètement lisse avant d'ajouter les autres ingrédients.

Q: Est-ce que je peux préparer cette tarte d'avance?

R: Absolument! Cette tarte gagne même à être préparée d'avance. Elle a besoin d'au moins une heure de réfrigération, mais on peut la faire jusqu'à 24 heures à l'avance. Ajoutez simplement la garniture de cerises réservées juste avant de servir pour qu'elle reste belle.

Trucs et Techniques

Pour une présentation plus jolie, dresser le reste du Cool Whip sur le dessus à l’aide d’une poche à pâtisserie au lieu de l’étaler. On peut aussi garnir avec du zeste de citron frais en plus des cerises réservées pour ajouter de la couleur et de la saveur.

Substitutions d'Ingrédients

  • Cool Whip: crème fouettée stabilisée
  • croûte de biscuits graham: croûte de biscuits vanille
  • pouding instantané au citron: pouding instantané à la vanille

Équipement nécessaire

  • Grand bol à mélanger
  • Fouet
  • Spatule en caoutchouc