Tarte au Caramel

Instructions étape par étape

1. Préchauffer le four à 300 °F.
2. Croûte : Bien mélanger la farine, 1/2 tasse de pacanes hachées et 1 bâton de margarine, puis presser dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
3. Cuire au four pendant 25 minutes à 300 °F jusqu’à ce que la croûte soit légèrement dorée. Retirer du four et laisser refroidir complètement.
4. Garniture grillée : Pendant que la croûte cuit, faire fondre 1 bâton de margarine dans un poêlon à feu moyen. Ajouter 1 tasse de pacanes hachées finement et la noix de coco. Faire griller en brassant fréquemment jusqu’à ce que le mélange soit brun pâle, environ 5 à 7 minutes. Réserver pour laisser refroidir.
5. Garniture : Battre le lait condensé et le fromage à la crème ramolli ensemble jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et crémeux. Incorporer le Cool Whip jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
6. Déposer la moitié de la garniture sur la croûte refroidie en étalant uniformément. Parsemer avec la moitié de la garniture aux pacanes et noix de coco grillées. Arroser avec la moitié du pot de sauce au caramel.
7. Ajouter le reste de la garniture et étaler uniformément. Garnir avec le reste de pacanes et noix de coco grillées et arroser avec le reste de la sauce au caramel.
8. Couvrir hermétiquement avec une pellicule plastique et congeler pendant au moins 4 heures ou toute la nuit avant de servir. Servir congelé, en coupant des tranches avec un couteau chaud pour des coupes nettes.