Biscuits au mélange à gâteau

2 douzaines portions Préparation: 8 min Cuisson: 12 min Total: 20 min Beginner
Biscuits au mélange à gâteau
Biscuits rapides et faciles faits avec un mélange à gâteau au chocolat allemand, de l’huile, des oeufs et de la vanille. Prêts en 20 minutes avec seulement quatre ingrédients - parfaits quand on a envie d’une petite douceur en vitesse.

Ingrédients

  • 1 boîte de mélange à gâteau au chocolat allemand
  • 1/3 tasse d'huile
  • 2 oeufs
  • 1 c. à thé de vanille

Instructions étape par étape

  1. Préchauffez le four à 350 °F (180 °C).
  2. Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à ce que le tout soit bien combiné - la pâte sera épaisse.
  3. Déposez des cuillerées bien remplies sur une plaque à biscuits non graissée, en espaçant d’environ 2 pouces.
  4. Faites cuire à 350 °F pendant 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient pris mais que le centre ait encore l’air légèrement mou.
  5. Laissez refroidir sur la plaque à biscuits pendant 2 à 3 minutes avant de transférer sur une grille.

Problèmes Fréquents et Solutions

Q: Pourquoi mes biscuits s'étalent trop?

R: Assurez-vous de mesurer l'huile avec précision - trop d'huile fera étaler les biscuits. Aussi, ne mélangez pas trop la pâte, et laissez la plaque à biscuits refroidir entre les fournées.

Q: Est-ce que je peux utiliser une autre saveur de mélange à gâteau?

R: Absolument! Le mélange à gâteau jaune, au chocolat fudge, ou même au citron fonctionnent très bien. Ajustez le temps de cuisson d'une minute ou deux au besoin.

Trucs et Techniques

Pour des biscuits plus moelleux, faites-les cuire un peu moins longtemps et laissez-les finir de prendre sur la plaque chaude. Pour une saveur plus riche, ajoutez 1/2 tasse de pépites de chocolat ou de noix hachées à la pâte.

Substitutions d'Ingrédients

  • Mélange à gâteau au chocolat allemand: N'importe quelle saveur de mélange à gâteau (chocolat fudge, jaune, devil's food, citron)
  • huile: beurre fondu ou huile de coco fondue

Équipement nécessaire

  • bol à mélanger
  • plaque à biscuits
  • cuillère ou cuillère à biscuits
  • grille de refroidissement