Pain de maïs au brocoli et au maïs

6 portions Préparation: 10 min Cuisson: 30 min Total: 40 min Beginner
Pain de maïs au brocoli et au maïs
Ce pain de maïs simple au brocoli et au maïs combine du mélange Jiffy, du beurre fondu, des oeufs, du fromage Velveeta, du brocoli et du maïs en grains dans un seul bol. On mélange, on verse dans un plat graissé, et on fait cuire 30 minutes à 350 °F - ça peut pas être plus facile pour un accompagnement nourrissant.

Ingrédients

  • 1 boîte de mélange à pain de maïs Jiffy
  • 1 bâton de beurre fondu
  • 4 oeufs
  • 2 tasses de fromage Velveeta râpé
  • 1 tasse de brocoli, égoutté
  • 1 boîte (15 oz) de maïs en grains entiers, égoutté

Instructions étape par étape

  1. Préchauffer le four à 350 °F et graisser un plat de 13 x 9 pouces.
  2. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand bol jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
  3. Verser dans le plat graissé et faire cuire 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Ça peut pas être plus simple.

Trucs et Techniques

Cette recette va super bien comme accompagnement avec un chili ou un gumbo, et c’est une belle façon de faire manger des légumes aux enfants sans qu’ils s’en rendent compte. Le Velveeta fond à merveille et crée une texture moelleuse et bien fromagée.

Substitutions d'Ingrédients

  • fromage Velveeta: fromage cheddar fort, râpé
  • brocoli congelé: brocoli frais, haché et cuit à la vapeur
  • maïs en conserve: maïs congelé, décongelé et égoutté

Équipement nécessaire

  • plat de cuisson de 13 x 9 pouces
  • grand bol à mélanger