Pâté au Brocoli et Fruits de Mer ou Viande

Instructions étape par étape

1. En suivant les instructions sur l’emballage de la croûte à tarte, faire cuire la croûte jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 10-15 minutes. Mettre de côté pour refroidir légèrement.
2. Couper le brocoli en gros morceaux de la taille d’une bouchée et faire bouillir jusqu’à ce qu’il soit juste tendre, environ 5-7 minutes. Bien égoutter et réserver.
3. Dans une poêle moyenne, ajouter l’huile et faire dorer la viande à feu moyen-élevé, environ 5-7 minutes. Retirer la viande et réserver. Ajouter les champignons, l’oignon et le céleri dans la même poêle et faire sauter jusqu’à ce que l’oignon soit translucide, environ 5 minutes, puis remettre la viande.
4. Ajouter le fromage râpé, le fromage à la crème, la crème de champignons et les assaisonnements. Brasser et cuire à feu moyen jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, environ 3-4 minutes. Rappelez-vous que la crème de champignons sera assez salée, alors pas besoin d’ajouter de sel dans ce plat.
5. Incorporer le brocoli doucement en faisant attention de pas briser les morceaux.
6. Verser dans la croûte à tarte et garnir avec les tranches de fromage. Cuire dans un four préchauffé à 350 °F pendant 35 à 45 minutes jusqu’à ce que le tout soit bouillonnant et que le fromage soit fondu. Laisser reposer 5-10 minutes avant de couper.