Couronne de pain tressé
Ingrédients
- 1 paquet de pâte à pain congelée, décongelée
Instructions étape par étape
- Préchauffez le four selon les instructions sur l’emballage de pâte à pain congelée (habituellement 350 °F).
- Utilisez de la pâte à pain congelée (décongelée) ou votre recette préférée. Formez la pâte en trois bandes égales de même longueur, d’environ 12 à 14 pouces de long.
- Tressez les trois bandes ensemble (comme on tresse les cheveux), en pinçant les extrémités pour bien sceller.
- Formez la tresse en cercle pour créer une couronne, de la grandeur d’un grand plat de service. Pincez les extrémités ensemble pour sceller le cercle.
- Faites cuire selon les instructions sur l’emballage, habituellement 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré.
- Après refroidissement, placez la couronne sur un plat de service et servez avec votre choix de fromage, de légumes frais, ou de trempette au centre.
Problèmes Fréquents et Solutions
Q: Pourquoi ma tresse s'est défaite dans le four?
R: Assurez-vous de bien pincer les extrémités quand vous formez la tresse et quand vous connectez le cercle. La pâte doit être bien scellée sinon elle va se séparer pendant la cuisson.
Q: Est-ce que je peux préparer ça d'avance?
R: Oui! Faites cuire la couronne plus tôt dans la journée et conservez-la à température ambiante couverte d'un linge propre. Réchauffez brièvement dans un four à 300 °F pendant 5 à 7 minutes avant de servir si désiré.
Trucs et Techniques
Pour une touche festive, badigeonnez la couronne de beurre fondu et saupoudrez de poudre d’ail, d’herbes séchées, ou de graines de sésame avant la cuisson. Vous pouvez aussi ajouter un léger badigeon d’œuf pour un fini plus brillant.
Substitutions d'Ingrédients
- pâte à pain congelée: pâte à pain maison ou pâte à pizza
Équipement nécessaire
- grande plaque à cuisson
- papier parchemin (optionnel, pour un nettoyage plus facile)