Gâteau aux pommes façon tarte
Ingrédients
- 3/4 tasse d'huile végétale
- 2 tasses de sucre
- 3 tasses de farine
- 2 œufs
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à soupe de cannelle
- 1 c. à thé de muscade
- 2 c. à thé de vanille
- 1 boîte (20 oz) de garniture à tarte aux pommes
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
Instructions étape par étape
- Préchauffer le four à 350 °F. Graisser un moule de 9x13 pouces.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand bol jusqu’à ce que ce soit bien combiné. La pâte sera épaisse.
- Verser la pâte dans le moule de 9x13 préparé et étendre uniformément.
- Cuire à 350 °F pendant 40 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir avant de trancher et servir.
Problèmes Fréquents et Solutions
Q: Est-ce que je peux utiliser des pommes fraîches au lieu de la garniture en conserve?
R: Oui, on peut utiliser environ 3 tasses de pommes pelées et coupées en dés, mélangées avec 2 c. à soupe de sucre et 1 c. à soupe de fécule de maïs. La garniture en conserve rend ça plus facile et ajoute plus de sucré et d'épaisseur.
Q: Pourquoi mon gâteau est-il sec?
R: Il faut pas trop cuire - vérifier à 40 minutes avec un cure-dent. Le gâteau devrait être moelleux grâce à la garniture à tarte aux pommes. Aussi, assure-toi de bien mesurer la farine (à la cuillère et niveau, pas tassée).
Trucs et Techniques
Ce gâteau est encore meilleur le lendemain quand les saveurs ont eu le temps de se mélanger. Conserver couvert à température ambiante. Servir avec de la crème glacée à la vanille ou de la crème fouettée pour une belle gâterie.
Substitutions d'Ingrédients
- garniture à tarte aux pommes en conserve: pommes fraîches coupées en dés (3 tasses) avec 2 c. à soupe de sucre et 1 c. à soupe de fécule de maïs
- huile végétale: beurre fondu ou huile de coco
Équipement nécessaire
- Moule de 9x13 pouces
- Grand bol à mélanger
- Cure-dent pour vérifier la cuisson