Salade Ambroisie (Petite)
Ingrédients
- 1 boîte (8 oz) de morceaux d'ananas
- 1 boîte (16 oz) de salade de fruits
- 1 boîte (11 oz) de mandarines
- ½ sac (11 oz) de guimauves miniatures
- ½ sac (14 oz) de noix de coco râpée
- 1 pot (10 oz) de cerises
- 1 chopine de crème sure
- 1/2 tasse de pacanes, hachées
Instructions étape par étape
- Bien égoutter tous les fruits pendant 2 heures avant de mélanger - ça empêche la salade de devenir trop liquide.
- Dans un bol moyen, combiner les morceaux d’ananas égouttés, la salade de fruits, les mandarines, les cerises, les guimauves miniatures, la noix de coco râpée, la crème sure et les pacanes hachées. Mélanger délicatement jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Servir immédiatement ou réfrigérer pendant 1-2 heures avant de servir.
Problèmes Fréquents et Solutions
Q: Pourquoi ma salade ambroisie est-elle trop liquide?
R: Assure-toi de bien égoutter les fruits en conserve pendant au moins 2 heures avant de mélanger. Tu peux même les éponger avec du papier essuie-tout pour de meilleurs résultats.
Q: Est-ce que je peux la préparer d'avance?
R: Oui, la salade ambroisie est encore meilleure après quelques heures au frigo, car les saveurs ont le temps de se mélanger. Elle se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Trucs et Techniques
Pour plus de saveur, fais griller légèrement les pacanes avant de les hacher et de les ajouter à la salade. La salade est meilleure servie bien froide.
Substitutions d'Ingrédients
- crème sure: Cool Whip ou crème fouettée
- pacanes: noix de Grenoble ou amandes tranchées
- cerises au marasquin: canneberges séchées ou raisins frais
Équipement nécessaire
- Bol à mélanger moyen
- Passoire ou égouttoir pour égoutter les fruits
Contexte Historique
La salade ambroisie est une tradition du Sud américain depuis la fin des années 1800, quand les fruits en conserve exotiques sont devenus facilement disponibles. Le nom vient de la mythologie grecque, où l’ambroisie était la nourriture des dieux.