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Trinité

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15 recipes
Jambalaya aux Fruits de Mer
6 portions 1 h 35 min Intermédiaire

Jambalaya aux Fruits de Mer

8 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Casserole d'Écrevisses et de Chair de Crabe

6 portions généreuses 1 h 5 min Intermédiaire

Étouffée de crevettes

Gumbo du dimanche de Big Mamma
12 portions généreuses 6 h Intermédiaire

Gumbo du dimanche de Big Mamma

Étouffée de Crevettes de Delcambre
8 portions généreuses 1 h 5 min Intermédiaire

Étouffée de Crevettes de Delcambre

Poulet aux Boulettes de Grand-maman (Fricassée)
10 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Poulet aux Boulettes de Grand-maman (Fricassée)

Sauce à la Tomate pour Sébaste ou Vivaneau Rouge
4 à 6 portions 1 h 45 min Intermédiaire

Sauce à la Tomate pour Sébaste ou Vivaneau Rouge

Étouffée d'Écrevisses IV
8 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Étouffée d'Écrevisses IV

Riz Farci de Terry - Dirty Rice
15 portions 3 h Intermédiaire

Riz Farci de Terry - Dirty Rice

Poivrons Farcis aux Fruits de Mer
8 moitiés de poivrons farcis 1 h Intermédiaire

Poivrons Farcis aux Fruits de Mer

6 portions 1 h 5 min Débutant

Riz aux Légumes à la Créole

Étouffée d'Écrevisses - Version Allégée
4 portions 45 min Débutant

Étouffée d'Écrevisses - Version Allégée

8 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Casserole de Crevettes

Fricassée de Poulet
6 portions 55 min Intermédiaire

Fricassée de Poulet

Étouffée Classique aux Écrevisses et Saucisse
6 portions 1 h Intermédiaire

Étouffée Classique aux Écrevisses et Saucisse

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Alphonse the Crawfish

Traductions françaises par Claude Comeaux, l'ami de Boudreaux

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Présenté par 2 Cajuns nés et élevés en Acadiana Acadiana Flag

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