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Ragoût de Crevettes et Oeufs

4 portions 1 h 35 min Intermédiaire

Ragoût de Crevettes et Oeufs

Casserole de Pommes de Terre Râpées de Chad

8 portions 1 h 5 min Débutant

Casserole de Pommes de Terre Râpées de Chad

10 portions 1 h 15 min Débutant

Pain de maïs aux crevettes ou écrevisses

6 portions 45 min Débutant

Haricots Rouges et Saucisse

8 à 10 portions 2 h 30 min Avancé

Bisque d'écrevisses (avec têtes farcies)

8 portions 2 h 15 min Intermédiaire

Bouille - Bouee - Debris

Pain de Maïs Mexicain

8 portions 55 min Débutant

Pain de Maïs Mexicain

Pommes de Terre au Gratin

15 portions 1 h 10 min Débutant

Pommes de Terre au Gratin

Crabes Farcis sur le Barbecue

12 crabes farcis 35 min Intermédiaire

Crabes Farcis sur le Barbecue

Galettes de choupique de Priscilla

12 galettes 1 h 30 min Intermédiaire

Galettes de choupique de Priscilla

Farce d'aubergines au boeuf et au porc

15 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Farce d'aubergines au boeuf et au porc

8 bols généreux 7 h 20 min Débutant

Soupe de lentilles aux haricots

Fricassée de Boulettes de Viande

8 portions 1 h Intermédiaire

Fricassée de Boulettes de Viande

Pain de viande de Kenny

4 portions 1 h Débutant

Pain de viande de Kenny

Dumplings cajuns moelleux

pour 4 à 6 personnes 25 min Débutant

Dumplings cajuns moelleux

Fricassée de Porc et Pommes de Terre

4 à 6 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Fricassée de Porc et Pommes de Terre

Cornbread Farci

9 portions 45 min Débutant

Cornbread Farci

Spaghetti aux boulettes de pain

50 portions 4 h Intermédiaire

Spaghetti aux boulettes de pain

16 portions 1 h 10 min Intermédiaire

Tarte aux Écrevisses Facile

Soupe Crémeuse aux Crevettes et Maïs Facile de Tiffany

8 portions 50 min Débutant

Soupe Crémeuse aux Crevettes et Maïs Facile de Tiffany

Dinde à la Rôtissoire Électrique

30 portions 4 h Intermédiaire

Dinde à la Rôtissoire Électrique

Macque Choux au maïs et aux crevettes de Dale

8 portions 1 h Débutant

Macque Choux au maïs et aux crevettes de Dale

12 portions 5 min Débutant

Mélange d'Épices Cajun Tout Usage

Poulet du dimanche de Maman

2-4 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Poulet du dimanche de Maman

Haricots Verts et Pommes de Terre

4 portions 55 min Débutant

Haricots Verts et Pommes de Terre

Pommes de terre rouges rôties

6 portions 45 min Débutant

Pommes de terre rouges rôties

Cornichons Sucrés (Simples et Délicieux)

5 pots d'une pinte 3 h 35 min Intermédiaire

Cornichons Sucrés (Simples et Délicieux)

20 portions 15 min Débutant

Trempette aux Crevettes/Écrevisses

6 portions 30 min Débutant

Étouffée d'Écrevisses de Carl

Soupe au jambon et aux haricots blancs

8 portions 2 h 45 min Débutant

Soupe au jambon et aux haricots blancs

Bouillon de Chevreuil

3-4 quarts de bouillon 5 h 30 min Intermédiaire

Bouillon de Chevreuil

Ragoût/Soupe de Chevreuil au Taco

20 portions généreuses 2 h 15 min Débutant

Ragoût/Soupe de Chevreuil au Taco

Salade au Pain de Maïs

8 portions 40 min Débutant

Salade au Pain de Maïs

Chili de Chevreuil

8-10 bols généreux 2 h 30 min Intermédiaire

Chili de Chevreuil

8 portions 3 h 50 min Intermédiaire

Steak de Chevreuil avec Sauce Tomate

Grillades de Chevreuil

6 portions 2 h Intermédiaire

Grillades de Chevreuil (GREE-yahds)

Sert 12-16 personnes selon la grosseur de la dinde 5 h Intermédiaire

Dinde Juteuse et Savoureuse au Four avec Sauce Brune Cajun

Ragoût Sauvage et Domestique - La Mijoteuse de 4 à 6 Heures

8 portions généreuses 6 h 30 min Intermédiaire

Ragoût Sauvage et Domestique - La Mijoteuse de 4 à 6 Heures

Soupe aux Pommes de Terre

8 portions 1 h Débutant

Soupe aux Pommes de Terre

8 portions 40 min Débutant

Jambalaya aux Fruits de Mer au Cuiseur à Riz Hitachi

Pistolettes aux écrevisses ou aux crevettes aka beignets farcis

24 pistolettes farcies 1 h Intermédiaire

Pistolettes aux écrevisses ou aux crevettes aka beignets farcis

6-8 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Boulettes de Viande avec Riz et Sauce (Classique)

Sauce BBQ Cajun

4 tasses de sauce 50 min Débutant

Sauce BBQ Cajun

4 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Greade Ah Marinate (Grillades marinées, prononcé 'gree-ahds')

Côtes Levées Sucrées et Aigres

6 portions 3 h 20 min Intermédiaire

Côtes Levées Sucrées et Aigres

25 portions 1 h 15 min Débutant

Goulash au Spaghetti

Chili Facile

15 portions 1 h 30 min Débutant

Chili Facile

8 portions 20 min Débutant

Salade de Petits Pois

Pâté Tamale (viande et maïs avec croûte de farine de maïs)

6 portions 1 h Débutant

Pâté Tamale (viande et maïs avec croûte de farine de maïs)

10 sandwiches 12 h Intermédiaire

Sandwiches Po-Boy au Rôti de Boeuf de Wendell sur Pain Français

8 portions 1 h 35 min Intermédiaire

Riz, Viande et Tomates à la Cajun

Pommes de Terre Cajun Bouillies

10 portions 50 min Débutant

Pommes de Terre Cajun Bouillies

Pain de viande de Jackie

6-8 tranches 1 h 45 min Débutant

Pain de viande de Jackie

Saucisse fumée avec légumes et tomates

2 portions 25 min Débutant

Saucisse fumée avec légumes et tomates

Pilau d'okra (Pilaf)

6 portions 40 min Débutant

Pilau d'okra (Pilaf)

Soupe aux Haricots Rouges

8 portions 3 h 15 min Débutant

Soupe aux Haricots Rouges

Pain de maïs aux écrevisses

8 portions 1 h Débutant

Pain de maïs aux écrevisses

Fèves à Coeur Noir Épicées

6 portions 45 min Débutant

Fèves à Coeur Noir Épicées

8 portions 1 h 45 min Débutant

Hopping John aux pois à œil noir

Pain aux épinards

6 portions 35 min Débutant

Pain aux épinards

Gumbo de Patates Cajun

4 portions 1 h 5 min Débutant

Gumbo de Patates Cajun

8 portions 50 min Débutant

Jambalaya aux Pois à Œil Noir (Cuiseur à Riz)

Jeffery Justice

6 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Grillades de Porc (Gree-yahds)

4 portions 1 h Débutant

Tomates Fraîches en Cuisson Étouffée

Roux au sucre

4 à 6 portions 40 min Intermédiaire

Roux au sucre

Macaroni au Fromage avec Croûte

6 portions 40 min Débutant

Macaroni au Fromage avec Croûte

5 portions 55 min Débutant

Casserole de Purée de Pommes de Terre

Crevettes Super en Six Minutes

2 portions 12 min Débutant

Crevettes Super en Six Minutes

6 portions 50 min Intermédiaire

Farce aux Fruits de Mer

Casserole d'écrevisses et de haricots verts

8 portions 30 min Débutant

Casserole d'écrevisses et de haricots verts

8 portions 1 h 5 min Débutant

Casserole de Poulet et Pain de Maïs

6 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Étouffée de Canard (Ragoût)

Steak Seven (7) Cajun

6 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Steak Seven (7) Cajun

Étouffée d'Écrevisses de Nicky

6 portions 45 min Intermédiaire

Étouffée d'Écrevisses de Nicky

12 pintes 35 min Intermédiaire

Hachis de Poivrons en Pot (pe-mon-tod)

8 portions 1 h Débutant

Pain de maïs aux écrevisses et brocoli

10 quesadillas 45 min Débutant

Poulet de Mme Charlene

Fettuccine aux Écrevisses de Brenda

6 portions généreuses 1 h 5 min Intermédiaire

Fettuccine aux Écrevisses de Brenda

8 portions 1 h 27 min Débutant

Patates Étouffées avec Saucisse et Tasso Cuites au Cuiseur à Riz

Étouffée de crevettes de Raoul

6 portions 1 h 10 min Intermédiaire

Étouffée de crevettes de Raoul

Farce d'aubergine et riz des Couvillion

8 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Farce d'aubergine et riz des Couvillion

Riz Sale (Dirty Rice)

8 portions généreuses 3 h Intermédiaire

Riz Sale (Dirty Rice)

8 portions 1 h Intermédiaire

Casserole d'Aubergine avec Chair de Crabe et Crevettes

6 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Macaroni au Fromage à la Saucisse

6 personnes 7 h 10 min Débutant

Rôti à la Mijoteuse Irrésistible

Pain Farci à la Saucisse et au Boeuf

8 à 10 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Pain Farci à la Saucisse et au Boeuf

Foie et Oignons

6 portions 35 min Intermédiaire

Foie et Oignons

6 portions 1 h Intermédiaire

Portobellos Farcis à l'Aubergine et Chair de Crabe de Bert

Rice Dressing

14 portions 45 min Débutant

Rice Dressing

Trempette au Boeuf Haché et Fromage (Mijoteuse)

10 à 12 portions 45 min Débutant

Trempette au Boeuf Haché et Fromage (Mijoteuse)

8 pintes 1 h Intermédiaire

Relish de Poires

Carottes et Boeuf Haché

6 portions 1 h Débutant

Carottes et Boeuf Haché

6 portions 1 h 5 min Débutant

Casserole au Boeuf Haché

4 portions 1 h Débutant

Casserole de Thon et Maïs

Côtelettes de Porc Étouffées et Sauce de Dawnie

4 portions 1 h 10 min Débutant

Côtelettes de Porc Étouffées et Sauce de Dawnie

Pommes de terre nouvelles rôties

6 portions 55 min Débutant

Pommes de terre nouvelles rôties

Chili à la Dinde d'Al

6 portions 2 h 30 min Débutant

Chili à la Dinde d'Al

10 portions 45 min Intermédiaire

Casserole d'Écrevisses et de Crabe de Donna

10 portions 1 h 50 min Débutant

Casserole d'écrevisses I

20 portions 1 h 5 min Débutant

Trempette aux écrevisses

6 portions ou farce pour 6-8 légumes 45 min Intermédiaire

Farce aux Crevettes

10 portions 50 min Débutant

Salade de Pâtes aux Crevettes de Bev

Trempette Chaude aux Épinards et Artichauts

20 portions 25 min Débutant

Trempette Chaude aux Épinards et Artichauts

8 portions 4 h 30 min Intermédiaire

Rôti de Porc avec Couenne ou Quenne (Peau Croustillante de Porc)

Gumbo d'okra et piment fort de Joséphine

8 portions généreuses 2 h 20 min Intermédiaire

Gumbo d'okra et piment fort de Joséphine

Gumbo de Poule et d'Andouille

8 bols généreux 2 h 40 min Intermédiaire

Gumbo de Poule et d'Andouille

Pain de Maïs aux Jalapeños Rapide et Facile de John

8 portions 50 min Débutant

Pain de Maïs aux Jalapeños Rapide et Facile de John

Assez pour 4 à 6 canards 6 h 10 min Débutant

Marinade de Base pour Canard

5 pintes 1 h 20 min Intermédiaire

Betteraves Marinées

Fèves au coeur noir et saucisse cajun

8 portions 1 h 45 min Débutant

Fèves au coeur noir et saucisse cajun

Rondelles d'Oignon à la Cock of the Walk

8 portions 15 min Débutant

Rondelles d'Oignon à la Cock of the Walk

Étouffée d'écrevisses ou de crevettes de Miss Ollie

4 portions 45 min Intermédiaire

Étouffée d'écrevisses ou de crevettes de Miss Ollie

Choucroute sucrée

3 portions 20 min Débutant

Choucroute sucrée

Jambalaya de Dos de Porc et Saucisse de Tee Wayne

6 portions généreuses 1 h 15 min Intermédiaire

Jambalaya de Dos de Porc et Saucisse de Tee Wayne

Étouffée de Crevettes à l'Ancienne

4 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Étouffée de Crevettes à l'Ancienne

12 portions 50 min Débutant

Poulet ROTEL

6 portions 1 h 5 min Débutant

Casserole de crevettes, chair de crabe et riz

Soupe au Poulet Grillé à la Cajun

10 portions 1 h 10 min Débutant

Soupe au Poulet Grillé à la Cajun

15 portions 3 h Intermédiaire

Lasagne de Dolores

Roman Holiday (Spaghetti au Four)

10 portions 1 h Intermédiaire

Roman Holiday (Spaghetti au Four)

75 portions 2 h 45 min Intermédiaire

Jambalaya de Porc et Saucisse de Doc Camel

Maque Choux au Maïs IV

6 portions 1 h 15 min Débutant

Maque Choux au Maïs IV

Ragoût de Poulet au Four

6 portions 1 h 15 min Débutant

Ragoût de Poulet au Four

Soupe cajun aux crevettes et au maïs de Dot

8 bols généreux 1 h 30 min Débutant

Soupe cajun aux crevettes et au maïs de Dot

6 portions 50 min Débutant

Pain de maïs aux jalapeños III

6 à 8 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Casserole de Crevettes et d'Aubergines

8 portions 2 h Débutant

Hachis de Boeuf et Aubergine

Haricots Verts au Beurre à l'Ail et aux Fines Herbes

4-6 portions 35 min Débutant

Haricots Verts au Beurre à l'Ail et aux Fines Herbes

pour 4-6 personnes 25 min Débutant

Maque Choux au Maïs et Fromage (Mock-Shoo)

sert 12 à 16 personnes comme entrée 30 min Intermédiaire

Mousse de Crevettes de Chantel

Sauce Piquant à n'importe quoi

8 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Sauce Piquant à n'importe quoi

6 portions 50 min Débutant

Soupe au Crabe et aux Crevettes (Bisque)

3 portions 1 h Intermédiaire

Faux-filet aux oignons et sauce à l'ail Cajun Power de Howard

Sauce BBQ maison à la cajun

4 pintes 5 h 30 min Intermédiaire

Sauce BBQ maison à la cajun

8 portions 1 h 5 min Intermédiaire

Courtbouillon de Gueydan de Maw Maw Ruby

Piments Jalapeño ou Banane Farcis à la Chair de Crabe

30 moitiés de piments farcis 35 min Intermédiaire

Piments Jalapeño ou Banane Farcis à la Chair de Crabe

1 omelette par personne 23 min Débutant

Omelette dans un Sac

4 portions portions 1 h 15 min Débutant

Bifteck du Vieux Carré

Trempette au Thon

4-6 portions 1 h 25 min Débutant

Trempette au Thon

6 portions 40 min Débutant

Aubergine à la Créole

6 portions 1 h Intermédiaire

Casserole de Fruits de Mer

Jambalaya au Poulet et à la Sausisse

10 portions 2 h 20 min Intermédiaire

Jambalaya au Poulet et à la Sausisse

10 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Farce de Pain de Maïs aux Écrevisses et Crevettes

2 portions 30 min Débutant

Okra Suprême

6 portions 55 min Débutant

Courge Piquante Piquante

6 portions 3 h Intermédiaire

Gumbo de lapin et andouille

6 steaks enrobés de bacon 30 min Débutant

Filet Mignon Coonass

6 portions 35 min Débutant

Casserole d'Enchiladas

Étouffée aux Crevettes

4-6 portions 45 min Intermédiaire

Étouffée aux Crevettes

Farce à l'Aubergine

8 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Farce à l'Aubergine

Farce au pain de maïs d'Angie

8 généreuses portions 3 h Intermédiaire

Farce au pain de maïs d'Angie

8 portions 3 h Intermédiaire

Sauce Piquante au Poulet de Dan

6 portions 1 h 30 min Débutant

Sauce Rouge Épicée aux Saucisses de Porc

6 portions 35 min Débutant

Pâté de fin de journée à la poêle

Pommes de Terre au Gratin au Fromage

6 portions 1 h Débutant

Pommes de Terre au Gratin au Fromage

6 portions 1 h 45 min Débutant

Quartiers de Chou-Repas Complet

9 carrés 40 min Débutant

Pain de Maïs aux Épinards

6 pintes 25 h 15 min Intermédiaire

Tomates Vertes Marinées

6 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Mirliton Farci

Relish Chow Chow aux Tomates Vertes et Chou

8 pintes 35 min Intermédiaire

Relish Chow Chow aux Tomates Vertes et Chou

Chow Chow de Tomates Vertes

12 pots d'une pinte 45 min Intermédiaire

Chow Chow de Tomates Vertes

4 portions 45 min Débutant

Poulet Cajun Faible en Gras

6 bols 1 h 30 min Débutant

Gumbo de Houma

Sauce aux Crevettes

4 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Sauce aux Crevettes

7 portions 1 h 15 min Débutant

Farce au Riz et Fruits de Mer au Four

Saucisse Fraîche avec Riz et Sauce

4 portions 1 h 15 min Débutant

Saucisse Fraîche avec Riz et Sauce

8 portions 1 h 20 min Débutant

Casserole de Saucisse et Riz

Biftecks Faux-Filet Farcis aux Crevettes

4 portions 50 min Intermédiaire

Biftecks Faux-Filet Farcis aux Crevettes

Daube - Rôti de Porc ou de Boeuf Mariné - Rôti Bourré

8 portions 3 h Intermédiaire

Daube - Rôti de Porc ou de Boeuf Mariné - Rôti Bourré

Farce au Riz et aux Huîtres de Thelma

10 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Farce au Riz et aux Huîtres de Thelma

Poulet en Sauce Étouffée avec Fèves de Lima

10 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Poulet en Sauce Étouffée avec Fèves de Lima

$Soupe Tex-Mex aux Légumes$

4 portions 1 h Débutant

Soupe Tex-Mex aux Légumes

8 portions 1 h Débutant

Gumbo Vert (prononcé 'gumbo VEHR') ou Gumbo Z'herbes

8 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Courtbouillon de poisson rouge

Gumbo au Poulet et Andouille

10 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Gumbo au Poulet et Andouille

Gumbo de Lapin Sauvage aux Huîtres

10 portions 3 h Intermédiaire

Gumbo de Lapin Sauvage aux Huîtres

Haricots Verts avec Morceaux de Jambon et Patates

7 portions 1 h 5 min Débutant

Haricots Verts avec Morceaux de Jambon et Patates

8 portions 1 h 5 min Débutant

Soupe aux Nouilles de Pâte

Farce aux Patates Douces

10 portions 1 h 5 min Intermédiaire

Farce aux Patates Douces

18 boulettes 40 min Intermédiaire

Boulettes - Boulettes d'écrevisses frites - Boulettes de crevettes frites - Boulettes de crabe frites

16 portions 1 h 45 min Intermédiaire

Soupe aux Pois à Œil Noir avec Boulettes de Pain de Maïs

Quiche aux Tacos Faible en Glucides

6 portions 40 min Débutant

Quiche aux Tacos Faible en Glucides

Écrevisses bouillies

6 portions 45 min Intermédiaire

Écrevisses bouillies

assez de marinade pour 4 poitrines de canard ou 1 canard entier 12 h Débutant

Marinade pour Canard Sauvage et Gibier

6 portions 1 h 20 min Débutant

Dressing Cajun aux Courges

Saucisse de Chevreuil (Cerf) et Porc

10 livres de saucisse 30 min Intermédiaire

Saucisse de Chevreuil (Cerf) et Porc

8 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Poulet, Maïs et Salsa en Couronne de Croissants de Bert

2 portions 8 min Débutant

Tacos rapides au tasso de South (Holly) Beach

6 portions 45 min Débutant

Aubergine au four

6 portions 1 h 5 min Intermédiaire

Casserole de Mirliton (Christophine)

6 portions 1 h 5 min Débutant

Casserole de bœuf haché tout-en-un

Rôti au Coca-Cola

8 portions 3 h 15 min Débutant

Rôti au Coca-Cola

Rôti de Palette de Boeuf ou Rôti de Ronde avec Sauce Brune Savoureuse

Pour 6 à 8 personnes 2 h 45 min Débutant

Rôti de Palette de Boeuf ou Rôti de Ronde avec Sauce Brune Savoureuse

Côtes levées de boeuf braisées

6 portions 2 h 45 min Intermédiaire

Côtes levées de boeuf braisées

Burgers au Gumbo

4 portions 35 min Débutant

Burgers au Gumbo

Foie avec Sauce aux Oignons

4 portions 45 min Intermédiaire

Foie avec Sauce aux Oignons

Pour 6-8 personnes 2 h 45 min Intermédiaire

Poitrine de dinde rôtie

Sauce à la viande hachée crémeuse

6 portions 20 min Débutant

Sauce à la viande hachée crémeuse (SOS)

Haricots Verts Marinés

6 portions 15 min Débutant

Haricots Verts Marinés

Casserole de Maïs Maque Choux Format Party

12-15 portions 1 h 5 min Débutant

Casserole de Maïs Maque Choux Format Party

Salade de Petits Pois

6 portions 30 min Débutant

Salade de Petits Pois

Pâtés à la Viande de Natchitoches

20 pâtés à la viande 1 h 40 min Intermédiaire

Pâtés à la Viande de Natchitoches

10 portions 1 h 35 min Débutant

Farce du bayou

8 portions 1 h 50 min Débutant

Casserole de Côtelettes de Porc II

10 portions 4 h Avancé

Panse de Porc Bourrée (Estomac/Shodin/Chaudin)

4 portions 1 h 10 min Intermédiaire

Poulet Maque Choux

6 portions 8 h 45 min Débutant

Tomates Cajun à l'Étouffée

8 portions 2 h 35 min Intermédiaire

Bifteck de Palette aux Légumes

Côtes de Porc avec Navets

6 portions 1 h 25 min Débutant

Côtes de Porc avec Navets

Swiss Steak (Bifteck de Ronde)

6 portions 2 h 20 min Intermédiaire

Swiss Steak (Bifteck de Ronde)

10 portions 1 h 50 min Débutant

Gratin de Chou et Pommes de Terre

Maque Choux - Maïs Cajun en Sauce Étouffée

8 portions 45 min Débutant

Maque Choux - Maïs Cajun en Sauce Étouffée

3 poitrines de poulet farcies 2 h Intermédiaire

Poitrines de poulet farcies à l'aubergine et au bacon

8 portions 40 min Débutant

Salade de Brocoli Frais

8 portions 35 min Débutant

Casserole de Maïs II

8 portions généreuses 1 h 20 min Intermédiaire

Fettuccini aux Écrevisses Super Fromager de Sarah

Haricots Rouges et Riz Brun Végétariens

6 portions 1 h 10 min Débutant

Haricots Rouges et Riz Brun Végétariens

8 portions 45 min Débutant

Casserole de Maïs à la Sandra

Chili à la Sandra

8 portions 1 h 15 min Débutant

Chili à la Sandra

6 portions 1 h 15 min Débutant

Chou Steamboat

Salade d'Écrevisses

8 portions 30 min Débutant

Salade d'Écrevisses

6 portions 40 min Débutant

Souper Paresseux du Soir

Riz à la viande végétarien de Chrissy

4 portions 35 min Intermédiaire

Riz à la viande végétarien de Chrissy

4 portions 40 min Débutant

Jambalaya au Maïs et à la Saucisse

Farce au Pain de Maïs et Fruits de Mer

10 portionsou 15 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Farce au Pain de Maïs et Fruits de Mer

8 portions 1 h 7 min Intermédiaire

Farce au pain de maïs et à l'andouille

6 portions 1 h Débutant

Casserole de Brocoli II

5 portions 50 min Débutant

Poulet et Dumplings

Poulet rôti collant

6 portions 5 h 15 min Intermédiaire

Poulet rôti collant

4 portions 40 min Débutant

Crevettes Créoles (Facile et Rapide)

Oignons et Quartiers de Tomates Marinés

6 portions 10 min Débutant

Oignons et Quartiers de Tomates Marinés

8 portions 1 h 15 min Débutant

Casserole de Pommes de Terre Sudiste (Blanche)

Champignons à l'étouffée à la poêle

2 portions 30 min Débutant

Champignons à l'étouffée à la poêle

6 pots d'une chopine 1 h 35 min Débutant

Cornichons sucrés de Priscilla

4 portions 40 min Débutant

Crevettes cajuns rapides et faciles

6 portions 45 min Débutant

Casserole de Maïs

5 portions généreuses 1 h 5 min Débutant

Soupe Cajun Piquante aux Légumes

8 portions 3 h Intermédiaire

Sauce Piquante à la Tortue ou à l'Alligator

pour 6-8 personnes 15 min Débutant

Caviar Cajun I

6 bols généreux 1 h 15 min Débutant

Chili Cajun (Coonass Chili)

Poulet Frit Cajun en Friture Profonde

4-6 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Poulet Frit Cajun en Friture Profonde

60 portions 2 h 30 min Avancé

Fromage de Tête de Cochon

Oignons Caramélisés

10 portions 2 h 40 min Débutant

Oignons Caramélisés

10 portions 1 h 5 min Intermédiaire

Boudin aux Écrevisses

Poivrons Farcis IV

6 poivrons farcis 1 h 35 min Débutant

Poivrons Farcis IV

Soupe aux Légumes II

10 bols généreux 3 h Débutant

Soupe aux Légumes II

6 portions 50 min Débutant

Jambalaya au Boeuf à la Mijoteuse ou Cuiseur à Riz Hitachi

12 portions 1 h 20 min Débutant

Pain de maïs cajun III (pain de maïs mexicain)

Sauce Rouge pour Poisson Rouge ou Vivaneau Rouge au Four

4 portions 2 h Intermédiaire

Sauce Rouge pour Poisson Rouge ou Vivaneau Rouge au Four

2 portions 3 h 15 min Intermédiaire

Canard sauvage au four

40 portions 30 min Intermédiaire

Aspic de crevettes de Marylyn

4 portions 1 h 35 min Intermédiaire

Tourte/Caille au Chaudron

10 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Farce au Pain de Maïs - Mélange pour Farce

Sert 8 à 10 personnes comme accompagnement 50 min Intermédiaire

Farce de pain de maïs

5 portions 25 min Débutant

Croustilles avec Viande Hachée et Fromage

Délice aux Tater Tots

6 portions 1 h Débutant

Délice aux Tater Tots

8 portions 50 min Débutant

Fettuccine aux Écrevisses II

Soupe aux légumes

10 portions 2 h 15 min Débutant

Soupe aux légumes

Pain à la viande - Pain fourré cajun facile

6 portions 45 min Débutant

Pain à la viande - Pain fourré cajun facile

Trempette aux Huîtres Rockefeller (Rockerfeller)

6 à 8 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Trempette aux Huîtres Rockefeller (Rockerfeller)

Pain de maïs aux écrevisses II

8 portions 45 min Débutant

Pain de maïs aux écrevisses II

Poivrons Farcis III

8 à 10 poivrons farcis 50 min Intermédiaire

Poivrons Farcis III

6 portions 1 h 40 min Intermédiaire

Poulet aux Tomates à la Ruby

Casserole de Viande et de Chou (Cuite au Four)

6 portions 1 h 20 min Débutant

Casserole de Viande et de Chou (Cuite au Four)

8 portions 45 min Débutant

Casserole de Chou, Viande et Riz (Cuiseur à Riz)

Poivrons Farcis II

6 poivrons farcis 45 min Intermédiaire

Poivrons Farcis II

6 portions 25 min Débutant

Riz au poulet savoureux

8 portions 35 min Intermédiaire

Crabe au Gratin II

Pilaf aux Crevettes au Cuiseur à Riz (Style Hitachi)

8 portions 50 min Débutant

Pilaf aux Crevettes au Cuiseur à Riz (Style Hitachi)

6 portions 1 h 25 min Débutant

Riz Mexicain aux Tomates de Grand-maman

Rouleaux de Chou Simples

15 rouleaux de chou 1 h 30 min Intermédiaire

Rouleaux de Chou Simples

6 portions 55 min Débutant

Casserole de riz aux fruits de mer

Ragoût de Boeuf

8 portions 1 h 30 min Débutant

Ragoût de Boeuf

6 portions 1 h 5 min Débutant

Saucisse à la tomate de grand-maman

Trempette au Thon

75 portions 2 h 5 min Débutant

Trempette au Thon

Courtbouillon de Barbue de Paw Paw I

6 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Courtbouillon de Barbue de Paw Paw I

Poitrines de Poulet au Bourbon sur la Cuisinière

4 portions 40 min Débutant

Poitrines de Poulet au Bourbon sur la Cuisinière

Saucisse en Sauce aux Tomates

4 portions 55 min Débutant

Saucisse en Sauce aux Tomates

Gombo Févi Étouffé - Au Four ou Sur la Cuisinière

4 portions 2 h Intermédiaire

Gombo Févi Étouffé - Au Four ou Sur la Cuisinière

Mirlitons Farcis (Poire Végétale)

8 portions 1 h 10 min Intermédiaire

Mirlitons Farcis (Poire Végétale)

Poisson au four avec sauce aux tomates

6 portions 1 h Intermédiaire

Poisson au four avec sauce aux tomates

Poitrines de Poulet Farcies aux Crevettes et au Crabe

8 portions 2 h Intermédiaire

Poitrines de Poulet Farcies aux Crevettes et au Crabe

Casserole de Fruits de Mer (Cuiseur à Riz)

6 portions 55 min Débutant

Casserole de Fruits de Mer (Cuiseur à Riz)

Pain de viande de Vee

pour 4 à 6 personnes 1 h Débutant

Pain de viande de Vee

Pâté tamale de Bert

15 portions 1 h 10 min Intermédiaire

Pâté tamale de Bert

Rouleaux de chou

6 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Rouleaux de chou

Soupe au Poulet avec Carcasse

4 bols généreux 1 h 5 min Débutant

Soupe au Poulet avec Carcasse

Steak aux Poivrons - Version Rapide

6 portions 1 h Débutant

Steak aux Poivrons - Version Rapide

Pommes de Terre Râpées Gratinées aux Corn Flakes

8 portions 1 h Débutant

Pommes de Terre Râpées Gratinées aux Corn Flakes

Boudin Classique (Boudoin)

Donne environ 10 livres de boudin 2 h Intermédiaire

Boudin Classique (Boudoin)

Sauce Piquant de Barbue Classique

8 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Sauce Piquant de Barbue Classique

Bisque d'écrevisses

8 portions généreuses 2 h 45 min Avancé

Bisque d'écrevisses

Poitrine de Poulet Farcie aux Crevettes et au Crabe

4 portions 40 min Intermédiaire

Poitrine de Poulet Farcie aux Crevettes et au Crabe

Chou Cajun Épicé

6-8 portions 1 h Débutant

Chou Cajun Épicé

4 portions 25 min Débutant

Fèves au lard

Lapin (sauvage ou d'élevage)

4 portions 49 h Intermédiaire

Lapin (sauvage ou d'élevage)

Saucisse Fumée et Choucroute

6 portions 1 h 45 min Débutant

Saucisse Fumée et Choucroute

Fettuccini aux Écrevisses Classique

6 portions 50 min Intermédiaire

Fettuccini aux Écrevisses Classique

Donne 6-8 galettes de crabe 25 min Intermédiaire

Galettes de Crabe Classiques

8 portions 1 h 50 min Débutant

Casserole de Côtelettes de Porc

4 portions 2 h 15 min Débutant

Soupe du Vieux

Sauce Barbecue

Donne environ 4 tasses 1 h 30 min Débutant

Sauce Barbecue

Crevettes et Crabes Farcis (Carapaces de Crabes Farcies)

24 carapaces de crabes farcies 1 h 5 min Intermédiaire

Crevettes et Crabes Farcis (Carapaces de Crabes Farcies)

Côtes Levées Bar-B-Que au Four

4-6 portions 2 h 50 min Intermédiaire

Côtes Levées Bar-B-Que au Four

Foies de Poulet Sautés

4 portions 30 min Intermédiaire

Foies de Poulet Sautés

Chili pour enfants de Bert

4 portions 3 h 15 min Débutant

Chili pour enfants de Bert

6 portions 50 min Débutant

Casserole d'Aubergines

Boulettes de viande à la gelée de raisin et sauce chili

68 boulettes 55 min Débutant

Boulettes de viande à la gelée de raisin et sauce chili

Chili à la Peters

6 à 8 portions 1 h 5 min Débutant

Chili à la Peters

Concombres Marinés Sucrés

pot d'un gallon 25 min Débutant

Concombres Marinés Sucrés

Farce d'Aubergine

6 portions 45 min Intermédiaire

Farce d'Aubergine

Fèves à Coeur Noir Séchées

6 portions 1 h 30 min Débutant

Fèves à Coeur Noir Séchées

4 portions 1 h 45 min Intermédiaire

Gombo Févi, Porc et Sauce Tomate

Pâté aux Écrevisses II

6 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Pâté aux Écrevisses II

Rice Dressing au Four (Dirty Rice)

4 portions 1 h 10 min Débutant

Rice Dressing au Four (Dirty Rice)

Sauce aux Saucisses et aux Carottes

4 portions 40 min Débutant

Sauce aux Saucisses et aux Carottes

Bisque de Crevettes Style Chaudrée

4 bols généreux 30 min Débutant

Bisque de Crevettes Style Chaudrée

Chaudrée de maïs et d'écrevisses

8 bols généreux 1 h 5 min Débutant

Chaudrée de maïs et d'écrevisses

Maque Choux au Maïs I

10 portions 45 min Débutant

Maque Choux au Maïs I

Jambalaya de Côtes de Porc ou de Côtelettes de Porc avec Chou

8 portions généreuses 1 h 50 min Intermédiaire

Jambalaya de Côtes de Porc ou de Côtelettes de Porc avec Chou

Pâté au Boeuf Haché et Biscuits

6 portions 55 min Débutant

Pâté au Boeuf Haché et Biscuits

Donne environ 24 galettes de la taille d'une balle de golf, pour 6 personnes 35 min Intermédiaire

Boulettes de Poisson-Armé (Galettes) ou Boulettes de Choupique I

Poulet et riz au four

8 portions 1 h 40 min Débutant

Poulet et riz au four

Relish aux Tomates

6-8 pintes 1 h 45 min Intermédiaire

Relish aux Tomates

Chaudrée bisque au crabe et maïs

10 portions 55 min Débutant

Chaudrée bisque au crabe et maïs

Haricots rouges et riz au crock pot

8 portions 10 h 15 min Débutant

Haricots rouges et riz au crock pot

Poisson au Four de Bergeron (Sébaste, Tilapia ou Barbue)

4 portions 55 min Débutant

Poisson au Four de Bergeron (Sébaste, Tilapia ou Barbue)

Ragoût de Crevettes Piquant

6 bols généreux 2 h 20 min Intermédiaire

Ragoût de Crevettes Piquant

Chou Braisé et Saucisse à la Mijoteuse

5 portions 7 h 10 min Débutant

Chou Braisé et Saucisse à la Mijoteuse

Opelousas aux Crevettes ou Écrevisses de Bonita Hopkins

6 portions 50 min Débutant

Opelousas aux Crevettes ou Écrevisses de Bonita Hopkins

4 portions 30 min Débutant

Étouffée d'Écrevisses de Mme Linda (Étouffée)

Trempette froide aux crevettes

20 portions 20 min Débutant

Trempette froide aux crevettes

Riz au breme (riz avec aubergine)

6 portions 40 min Débutant

Riz au breme (riz avec aubergine)

Salade de Crevettes de Grand-maman

6-8 portions comme entrée 20 min Débutant

Salade de Crevettes de Grand-maman

donne 6-8 portions 1 h 5 min Intermédiaire

Tarte aux Écrevisses

Boudin avec foies de porc

6 portions 2 h 30 min Avancé

Boudin avec foies de porc

Gumbo de Poitrine de Boeuf et Gombo

12 portions généreuses 4 h 30 min Intermédiaire

Gumbo de Poitrine de Boeuf et Gombo

Haricots Rouges et Riz de Bert

4 portions 1 h 2 min Débutant

Haricots Rouges et Riz de Bert

6 portions 45 min Débutant

Jambalaya de Porc

Pain de Viande

8 portions 1 h 30 min Débutant

Pain de Viande

Salade de Pommes de Terre du Dimanche

8 portions 40 min Débutant

Salade de Pommes de Terre du Dimanche

12 œufs marinés 20 min Débutant

Œufs Marinés en Pot