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Beef

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37 recipes
8 2 h 15 min Intermediate

Bouille - Bouee - Debris

Fricassée de Boulettes de Viande
8 1 h Intermediate

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12 1 h 15 min Intermediate

Casserole d'écrevisses, de boeuf et de saucisse

4 1 h 15 min Intermediate

Greade Ah Marinate (Grillades marinées)

6 3 h 20 min Intermediate

Côtes Levées Sucrées et Aigres

8 1 h 30 min Intermediate

Dirty Rice

10 12 h Intermediate

Sandwiches Po-Boy au Rôti de Boeuf de Wendell sur Pain Français

Jerky de boeuf ou de chevreuil
3 livres 22 h Intermediate

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Sauce parfaite pour pain de viande
1 tasse de sauce 5 min Beginner

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Steak Seven (7) Cajun
6 1 h 30 min Intermediate

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Le meilleur brisket de tous les temps
8 3 h 45 min Beginner

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6 7 h 10 min Beginner

Rôti à la Mijoteuse Irrésistible

Foie et Oignons
6 35 min Intermediate

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Rice Dressing
14 45 min Beginner

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Roman Holiday (Spaghetti au Four)
10 1 h Intermediate

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Hachis de Boeuf et Aubergine
8 2 h Beginner

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Faux-filet aux oignons et sauce à l'ail Cajun Power de Howard
3 1 h Intermediate

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4 1 h 15 min Beginner

Bifteck du Vieux Carré

6 1 h Intermediate

Bavette de boeuf farcie

4 50 min Intermediate

Biftecks Faux-Filet Farcis aux Crevettes

Daube - Rôti de Porc ou de Boeuf Mariné - Rôti Bourré
8 3 h Intermediate

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Rôti au Coca-Cola
8 3 h 15 min Beginner

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Rôti de Palette de Boeuf ou Rôti de Ronde avec Sauce Brune Savoureuse
6 2 h 45 min Beginner

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Côtes levées de boeuf braisées
6 2 h 45 min Intermediate

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4 45 min Intermediate

Foie avec Sauce aux Oignons

8 2 h 35 min Intermediate

Bifteck de Palette aux Légumes

Swiss Steak (Bifteck de Ronde)
6 2 h 20 min Intermediate

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10 3 h Beginner

Soupe aux Légumes II

6 50 min Beginner

Jambalaya au Boeuf à la Mijoteuse ou Cuiseur à Riz Hitachi

Soupe aux légumes
10 2 h 15 min Beginner

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Poitrine de Boeuf Fumée à la Façon du Four
6-8 portions 4 h 15 min Intermediate

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Ragoût de Boeuf
8 1 h 30 min Beginner

Ragoût de Boeuf

6 1 h Beginner

Steak aux Poivrons - Version Rapide

4 2 h 15 min Beginner

Soupe du Vieux

5 1 h 15 min Beginner

Steak aux Poivrons

Rice Dressing au Four (Dirty Rice)
4 1 h 10 min Beginner

Rice Dressing au Four (Dirty Rice)

12 4 h 30 min Intermediate

Gumbo de Poitrine de Boeuf et Gombo

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La Cuisine de Maw-Maw!

Plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises. Gombos traditionnels, étouffées, jambalayas et plus, transmis par des générations de cuisiniers cajuns.

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Alphonse the Crawfish - Thanksgiving

Traductions françaises par Claude Comeaux, l'ami de Boudreaux

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