Louisiane | RealCajunRecipes.com

Saucisses, riz et sauce au roux de sucre

4 portions 40 min Intermédiaire

Saucisses, riz et sauce au roux de sucre

4 portions 1 h 10 min Intermédiaire

Plie Farcie

Chocolat Chaud (Coco)

1 tasse 7 min Débutant

Chocolat Chaud (Coco)

8 portions généreuses 1 h 30 min Intermédiaire

Casserole de Fruits de Mer au Riz avec Crevettes et Crabe

6 portions généreuses 3 h 30 min Intermédiaire

Jambalaya de Côtes Levées de Boeuf de Doreen

Pouding au Pain de Della

12 portions 1 h 20 min Débutant

Pouding au Pain de Della

4 portions en entrée 15 min Débutant

Doigts de Crabe Suprêmes

Nachos aux écrevisses : écrevisses, fromage et croustilles

6 portions 50 min Intermédiaire

Nachos aux écrevisses : écrevisses, fromage et croustilles

Gâteau Heavenly Hash

12 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Gâteau Heavenly Hash

Gâteau à la Noix de Coco et Biscuits à la Vanille

8 portions 1 h 5 min Intermédiaire

Gâteau à la Noix de Coco et Biscuits à la Vanille

12 portions 1 h 10 min Intermédiaire

Casserole de Bœuf et Courge de Tante Betty

12-15 portions 20 min Débutant

Salade de Fruits d'Audrey

environ 6 pots moyens 2 h 30 min Intermédiaire

Conserves de Kumquats

Crevettes Marinées pour Salade ou Hors-d'oeuvre

4 portions 20 min Débutant

Crevettes Marinées pour Salade ou Hors-d'oeuvre

Fricassée de Poulet Raccourci

4 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Fricassée de Poulet Raccourci

8 bols généreux 1 h 20 min Intermédiaire

Soupe au crabe de Floyd et Shirley

Macque Choux au Maïs à la Mijoteuse

6 à 8 portions 5 h 30 min Débutant

Macque Choux au Maïs à la Mijoteuse

Bisque aux Écrevisses et Patates Douces

12 portions 1 h 40 min Intermédiaire

Bisque aux Écrevisses et Patates Douces

Chevrettes Frites à la Française

6 portions 26 min Débutant

Chevrettes Frites à la Française

Navets Marinés

7 pots Mason 1 h 30 min Débutant

Navets Marinés

6 portions 50 min Intermédiaire

Cobbler de crabe aussi connu comme Gratin de crabe

Poivrons Farcis aux Crevettes

4 poivrons farcis 55 min Intermédiaire

Poivrons Farcis aux Crevettes

25 portions 55 min Debutant

Trempette au crabe

Riz Sale Cajun Classique

8 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Riz Sale Cajun Classique

8 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Casserole d'Écrevisses et de Chair de Crabe

12 moitiés de mirliton farcies 1 h 15 min Intermédiaire

Farce de Mirliton aux Crevettes et au Crabe

Sébaste Cuit au Four

6 portions 1 h 15 min Débutant

Sébaste Cuit au Four

Tarte au Kool-Aid

8 portions 10 min Débutant

Tarte au Kool-Aid

Cornichons Feu et Glace

environ 32 portions 15 min Débutant

Cornichons Feu et Glace

2-3 burgers 15 min Débutant

Burger au Boudin Fumé

2 pots d'une pinte 15 min Débutant

Condiment aux légumes de Loretta (Chow Chow)

10 portions 45 min Débutant

Soupe aux Crevettes à la Crème

6 portions 50 min Intermédiaire

Casserole de Fruits de Mer d'Amy

Pain de maïs cajun aux écrevisses

6 portions généreuses 1 h 30 min Débutant

Pain de maïs cajun aux écrevisses

Donne 10 à 12 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Farce au Pain de Maïs et Poulet de Katie

Gâteau aux Figues Confites de Tante Linda avec Glaçage au Babeurre

12 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Gâteau aux Figues Confites de Tante Linda avec Glaçage au Babeurre

4 portions 35 min Intermédiaire

Pirogue d'Aubergine

40 portions 5 h 30 min Débutant

Soupe créole au boeuf et légumes

Pouding au Pain aux Pêches et à la Crème

12 portions 1 h 30 min Débutant

Pouding au Pain aux Pêches et à la Crème

6 portions 1 h 30 min Débutant

Poulet de Kim - Fait avec le B-B-Que de Jack Miller

10 pots d'une pinte 3 h Intermédiaire

Relish Heatt / Chow Chow

Tarte aux Pacanes au Lait Pet

8 portions 1 h 5 min Débutant

Tarte aux Pacanes au Lait Pet

Patates douces glacées

sert 6 à 8 personnes en accompagnement 55 min Débutant

Patates douces glacées

Hamburgers Farcis de Wanda

4 burgers 25 min Débutant

Hamburgers Farcis de Wanda

Relish de Poivrons

3 chopines 35 min Intermédiaire

Relish de Poivrons

Riz aux Viandes Épicé Rapide

8 portions généreuses 1 h Débutant

Riz aux Viandes Épicé Rapide

Médaillons de cervelle frits

4 portions 18 min Intermédiaire

Médaillons de cervelle frits

Donne environ 24 boulettes 40 min Intermédiaire

Boulettes d'écrevisses avec sauce tartare créole

4 portions 35 min Intermédiaire

Crawfish Monica

8 portions 45 min Intermédiaire

Pastalaya aux Pennes

Riz Sale Délicieux (Rice Dressing)

8 portions 35 min Debutant

Riz Sale Délicieux (Rice Dressing)

Soupe aux légumes épicée

8 bols généreux 1 h 30 min Débutant

Soupe aux légumes épicée

8 portions 55 min Débutant

Casserole de Crevettes, Maïs et Riz

Galettes de Saucisse Piquante Style Nouvelle-Orléans

4 portions 30 min Débutant

Galettes de Saucisse Piquante Style Nouvelle-Orléans

6 portions 1 h 5 min Débutant

Sauce aux Crevettes Sucrée-Épicée de Duane

pour 4 à 6 personnes 2 h 40 min Intermédiaire

Poulet Saoul sur le BBQ

4 portions 45 min Intermédiaire

Ravioli aux Écrevisses

4 portions 10 min Débutant

Sauce au persil pour croquettes de poisson (version allégée)

2 portions 30 min Intermédiaire

Sauce Jubilee aux Écrevisses - Sauce Diane Cajun

Donne 24-30 tartes selon la taille 50 min Intermédiaire

Bonnes tartes - Pâte sucrée

Salade d'écrevisses épicée

4-6 portions en apéritif 15 min Débutant

Salade d'écrevisses épicée

Garniture au citron

Garnit un gâteau à 2 étages ou 12 tartes 25 min Intermédiaire

Garniture au citron

Jambalaya de Chevrettes au Cuiseur à Riz Hitachi

6 portions 45 min Débutant

Jambalaya de Chevrettes au Cuiseur à Riz Hitachi

6 portions généreuses 1 h 5 min Intermédiaire

Chaudrée d'écrevisses et de maïs

8 bols généreux 45 min Intermédiaire

Chaudrée de Crabe, Crevettes ou Écrevisses au Maïs

30 pralines 40 min Intermédiaire

Pralines à la noix de coco et pacanes d'Enice

8 portions 1 h 10 min Intermédiaire

Casserole d'Épinards et de Crevettes

Pâté au Thon

8 portions 1 h Debutant

Pâté au Thon

8-10 portions 15 min Débutant

Trempette au Crabe

Fettuccine aux Écrevisses

8 portions généreuses 1 h 5 min Intermédiaire

Fettuccine aux Écrevisses

Heavenly Hash

24 morceaux 35 min Intermédiaire

Heavenly Hash

Pralines Crémeuses de Ju Ju

environ 30 pralines 25 min Intermédiaire

Pralines Crémeuses de Ju Ju

15 tasses 30 min Débutant

Congélation du maïs

4 portions 1 h 40 min Intermédiaire

Jambalaya d'aubergine, poulet, saucisse et écrevisses

8 portions 45 min Débutant

Fettucinis aux Crevettes, Écrevisses et Poulet

6 portions 25 min Intermédiaire

Crabes à carapace molle frits

10 portions généreuses 1 h 10 min Intermédiaire

Fettuccini aux Écrevisses Pas Trop Fromage

Étouffée de Crevettes

Pour 4 à 6 personnes 1 h Intermédiaire

Étouffée de Crevettes

Gratin d'Écrevisses au Micro-ondes - Tarte aux Écrevisses

6 portions 25 min Intermédiaire

Gratin d'Écrevisses au Micro-ondes - Tarte aux Écrevisses

6 à 8 portions 50 min Intermédiaire

Fettuccine aux Écrevisses Crémeux

6 portions 45 min Débutant

Riz aux Crevettes à la Mexi-Cajun

Casserole d'Écrevisses II

10 portions 1 h 10 min Intermédiaire

Casserole d'Écrevisses II

Poulet aux Boulettes de Grand-maman (Fricassée)

10 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Poulet aux Boulettes de Grand-maman (Fricassée)

Relish de Concombres et Chou (Chow Chow)

6 chopines 50 min Intermédiaire

Relish de Concombres et Chou (Chow Chow)

6 portions 55 min Intermédiaire

Aubergines Farcies - Bateaux d'Aubergines aux Crevettes

8 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Courtbouillon de Cobia de Steve (Ku-B-ion)

Gâteau aux pacanes et au bourbon

20 portions 3 h 30 min Intermédiaire

Gâteau aux pacanes et au bourbon

10 portions 50 min Débutant

Trempette Chaude aux Écrevisses

Gumbo aux Fruits de Mer de LaPlace

10 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Gumbo aux Fruits de Mer de LaPlace (prononcé 'la-PLACE')

4 portions 20 min Intermédiaire

Cervelle de Boeuf Frite

Tarte aux pêches et pralines

8 portions 55 min Intermédiaire

Tarte aux pêches et pralines

4 tasses de pacanes rôties 30 min Débutant

Pacanes rôties au beurre

Sauce à la Tomate pour Sébaste ou Vivaneau Rouge

4 à 6 portions 1 h 45 min Intermédiaire

Sauce à la Tomate pour Sébaste ou Vivaneau Rouge

6 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Casserole d'aubergine et boeuf

Haricots Verts à la Créole

6 portions 40 min Débutant

Haricots Verts à la Créole

9 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Jambalaya Santé

4 portions 25 min Intermédiaire

Foie Frit à la Française

varie selon la quantité de figues 15 min Débutant

Congélation des figues

8 portions 1 h 5 min Débutant

Chaudrée de Maïs et Fruits de Mer

2 tartes de 9 pouces, donne 10-12 portions 2 h 45 min Intermédiaire

Pâté au Poulet de Ione

Crevettes BBQ

6 portions 40 min Intermédiaire

Crevettes BBQ

12 portions 45 min Débutant

Soupe Bisque d'Écrevisses Facile

Pouding au Pain de Bert

12 portions 55 min Débutant

Pouding au Pain de Bert

Salade d'écrevisses II

8 portions 25 min Débutant

Salade d'écrevisses II

4 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Étouffée de Gaspergou (Goo)

8 portions ou 12 tartelettes individuelles 1 h 15 min Intermédiaire

Tarte aux Écrevisses

Casserole de Chou avec Sauce au Fromage

6 portions 1 h 55 min Debutant

Casserole de Chou avec Sauce au Fromage

Initiation au gumbo

10 portions généreuses 2 h 30 min Intermédiaire

Initiation au gumbo

Gâteau Quatre-Quarts Supreme

8 portions généreuses 1 h 50 min Intermédiaire

Gâteau Quatre-Quarts Supreme

Crevettes Frites au Four

3 portions 1 h 15 min Débutant

Crevettes Frites au Four

Donne environ 28 onces d'assaisonnement 20 min Débutant

Assaisonnement Créole de Tony

15 portions 3 h Intermédiaire

Riz Farci de Terry - Dirty Rice

Gumbo d'Okra aux Crevettes et Oeufs avec Okra au Four

8 portions généreuses 3 h 20 min Intermédiaire

Gumbo d'Okra aux Crevettes et Oeufs avec Okra au Four

Poivrons Farcis aux Fruits de Mer

8 moitiés de poivrons farcis 1 h Intermédiaire

Poivrons Farcis aux Fruits de Mer

Chaudrée aux Crevettes et Palourdes

4 portions 25 min Débutant

Chaudrée aux Crevettes et Palourdes

6 portions 25 min Débutant

Sauce aux Écrevisses de la Nouvelle-Orléans

Barbue Frite

3-4 morceaux par personne 30 min Débutant

Barbue Frite

Sauce Remoulade pour Crevettes

10 portions 20 min Débutant

Sauce Remoulade pour Crevettes

6-8 portions 1 h Intermédiaire

Crabe à la diable

Rondelles de Baguette Grillées pour Trempettes

40 à 50 morceaux 17 min Débutant

Rondelles de Baguette Grillées pour Trempettes

Sert 60 invités 50 min Débutant

Trempette aux Crevettes Classique pour Mariage

8 portions 2 h Intermédiaire

Farce de Pain de Maïs au Poulet

12 huîtres 15 min Intermédiaire

Huîtres au Beurre Noisette

donne 6-8 portions 1 h Intermédiaire

Farce aux Huîtres II

Gâteau aux figues I - Gâteau de Figue

24 portions 1 h 15 min Débutant

Gâteau aux figues I - Gâteau de Figue

Gâteau Créole au Miel

8 portions 45 min Débutant

Gâteau Créole au Miel

Pralines aux Pacanes II

24 pralines 40 min Intermédiaire

Pralines aux Pacanes II

40 petites pralines 35 min Intermédiaire

Pralines Crémeuses aux Pacanes de Lana IV

Pralines Crémeuses Cajuns

24 pralines 25 min Intermédiaire

Pralines Crémeuses Cajuns

Pralines de Maman V

40 pralines 35 min Intermédiaire

Pralines de Maman V

Cornichons épicés en conserve : concombre ou mirliton (mirleton)

3 pots d'une chopine 25 min Intermédiaire

Cornichons épicés en conserve : concombre ou mirliton (mirleton)

8 portions 1 h 15 min Débutant

Fettuccine aux Écrevisses Facile et Fromager

Trempette aux Crevettes

8-10 portions comme entrée 20 min Débutant

Trempette aux Crevettes

Crevettes Diablées

4 portions 1 h Intermédiaire

Crevettes Diablées

8 portions 40 min Débutant

Casserole d'Épinards, Artichauts et Crabe

6 portions ou 2 tartes 1 h Intermédiaire

Quiche au Crabe de Grand-maman Julie

4 portions 40 min Intermédiaire

Gratin de Crabe III

Donne 8-10 portions comme hors-d'œuvre 45 min Débutant

Trempette Chaude au Crabe (Pour Craquelins et Tartelettes)

Sert 12 à 16 personnes comme hors-d'œuvre 45 min Débutant

Trempette Chaude aux Écrevisses pour Tartelettes ou Craquelins

15 portions 30 min Débutant

Trempette de Crabe I

Courtbouillon de Barbue

4 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Courtbouillon de Barbue

Trempette de Crevettes de Madame Elaine

12 portions 15 min Débutant

Trempette de Crevettes de Madame Elaine

8 portions 50 min Débutant

Casserole de Patates Douces avec Garniture Croquante

Poitrine de Boeuf Breaux Bridge

20 portions 3 h 15 min Intermédiaire

Poitrine de Boeuf Breaux Bridge

Tarte au Crabe

8 portions 45 min Intermédiaire

Tarte au Crabe

Jambalaya à la Mijoteuse - Pastalaya

8 portions 4 h 45 min Débutant

Jambalaya à la Mijoteuse - Pastalaya

pour 6 personnes 1 h 35 min Débutant

Jambalaya à la viande hachée

8 portions 35 min Débutant

Pâtes Cheveux d'Ange aux Écrevisses

Spaghetti au Poulet

8 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Spaghetti au Poulet

6 portions 1 h 5 min Débutant

Riz aux Légumes à la Créole

Poivrons Farcis aux Fruits de Mer

8 poivrons farcis 45 min Intermédiaire

Poivrons Farcis aux Fruits de Mer

4 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Biftecks de Ronde Farcis et Roulés

Beignets - Le beignet français

50 beignets 50 min Intermédiaire

Beignets - Le beignet français

sert 6-8 personnes 1 h 35 min Intermédiaire

Casserole de Crevettes et Aubergine

donne 8 portions 55 min Débutant

Casserole de Patates Douces III

Gâteau aux Figues II - Gâteau de Figue

12 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Gâteau aux Figues II - Gâteau de Figue

Pacanes Grallé

8 portions 35 min Intermédiaire

Pacanes Grallé

Maque Choux de Maïs de Nit avec Écrevisses ou Saucisse

4-6 portions 45 min Débutant

Maque Choux de Maïs de Nit avec Écrevisses ou Saucisse

Oreilles De Cochon - Beignet En Forme D'oreille De Cochon

12 pâtisseries en forme d'oreille de cochon 50 min Avancé

Oreilles De Cochon - Beignet En Forme D'oreille De Cochon

Tartes de Mom-Mom

Donne environ 24 tartes 38 min Intermédiaire

Tartes de Mom-Mom

10 portions 50 min Intermédiaire

Maque Choux aux Écrevisses Épicé de Kip (Mockshew)

Pacanes Cajuns

30 portions 55 min Intermédiaire

Pacanes Cajuns

8 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Casserole de Crevettes

Dressing d'Aubergines aux Crevettes

6 portions 50 min Intermédiaire

Dressing d'Aubergines aux Crevettes

Creole aux Crevettes et au Crabe

6 portions 1 h 15 min Débutant

Creole aux Crevettes et au Crabe

Soupe au Poulet, Maïs et Patates

8 bols généreux 1 h 30 min Débutant

Soupe au Poulet, Maïs et Patates

8 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Jambalaya au poulet, saucisse et crevettes