L'Action de grâce au pays cajun

L'Action de grâce au pays cajun

Souvenirs des Fêtes de l'Action de grâce au pays cajun, incluant une apparition à l'émission télé Good Morning Acadiana et des célébrations en famille avec de la cuisine cajun traditionnelle.

Je reviens tout juste d’un congé de 9 jours à Kaplan et Lafayette, et ça me manque déjà. Y’a pas d’Action de grâce comme une Action de grâce passée à la maison en Acadiane, tee. Tellement de bonne bouffe partagée avec tellement de bons amis… Je vais me trouver une deuxième maison là-bas un jour!

Maman (Maw-Maw) et moi on a eu un beau party nerveux à Good Morning Acadiana – on s’est pas trompés et maman a même été un peu drôle par bouttes. J’ai entendu dire que j’avais l’air ben calme, mais j’étais en fait terriblement nerveux. J’étais malade avec un rhume aussi, fait que la combinaison m’a laissé pas mal nauséeux. Boire environ 4 tasses de Mello Joy délicieusement péché a probablement pas aidé non plus ;) Voici quelques photos de l’émission.

Maman a passé environ 9 heures mardi à préparer les parfaits [Pistolettes au boeuf](/?s=beef+pistolettes), [Gâteau au sirop Steen's](/?s=Steen's+Cake), [Pacanes à la cannelle](/?s=cinnamon+pecans) et [Macque choux épicé aux écrevisses](/?s=spicy+crawfish+macque). J'aurais pu aider un peu plus, mais j'étais évanoui sur le divan avec une bronchite. Je pense que je l'ai attrapée quand je suis allé à la chasse aux canards le matin d'avant. J'ai eu tellement de plaisir par contre, ça valait la peine... pour moi en tout cas.
Je vais envoyer la cassette VHS de GMA au co-créateur de RCR, Brandon, pour qu'il l'encode. Une fois qu'il l'aura fait, je vais la mettre sur le web pour que tout le monde puisse en profiter. Merci Tom et l'équipe d'avoir fait de ça une si belle expérience!