Coin Coin
Blogue du Pays Cajun

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Une aventure de chasse au canard en pays cajun, depuis la visite à l'épicerie locale au lever du soleil jusqu'aux traditions de la saison de chasse et des caches à canards en Louisiane.

Si j'ai appris quelque chose lors de mon voyage en Louisiane, c'est que les Cajuns sont passionnés par la chasse au canard. Sinon, pourquoi est-ce qu'ils se lèveraient à 4h30 du matin avec un méchant mal de bloc et juste deux heures de sommeil pour s'habiller et partir vers les caches à canards? Honnêtement, je m'attendais pas à ce que mon ami Danny se réveille après une soirée de party, mais apparemment, il adore vraiment aller à la chasse.

Mardi matin, je me suis réveillé à Lafayette vers 4h15, j’ai préparé une tasse de café (Mello Joy!), j’ai mis des vêtements chauds et je suis parti pour Kaplan. Danny et moi, on devait rencontrer mon bon ami Dennis à l’épicerie Suire près de Forked Island à 5h30 et on est arrivés juste à temps.

Pendant que Danny est entré chez Suire pour ramasser quelques articles, j’ai remarqué la petite pancarte de marketing à l’extérieur de l’épicerie. Ça m’a tellement fait rire que j’ai pris une photo.

C'est ça... la mode faible en glucides a tout pris d'assaut. Des pistolettes, du gumbo, des assiettes complètes, de l'alligator, des desserts maison et *roulement de tambour* un menu faible en glucides. La cuisine cajun par contre... c'est rien que du gras de toute façon ;) Enlève le riz et voilà -- faible en glucides!
Après avoir bien ri, on est montés dans le gros pickup de Dennis et on a pris le chemin vers la cache à canards. Une cache à canards, c'est un bout de terrain aménagé pour que les chasseurs puissent se cacher pendant qu'ils attirent les canards pour qu'ils atterrissent tout près. Normalement, ça se loue à la saison. La cache où on était coûtait 1 500 piastres la saison. Elle pouvait facilement accueillir 3 chasseurs. Notre cache, c'était essentiellement une boîte de tôle de 5 pieds par 8 pieds dans le sol. Danny a complimenté Dennis sur sa "vraiment belle cache" et ça a lancé une conversation sur des caches super fancy. Apparemment, certaines sont comme des petites maisons de camp souterraines avec une mini-cuisine. Je pense qu'elles avaient aussi des petits lits dedans.
Chaque journée commence avec le chasseur de canards qui vérifie l'heure du lever du soleil. C'est la minute exacte où les chasseurs peuvent commencer à tirer sur les canards et, mon Dieu, qu'ils commencent pile à la minute. Le lever du soleil de mardi était à 6h12 et on a entendu d'autres chasseurs au loin commencer à tirer à 06h12:01.
Pendant qu'on attendait les canards, Danny et Dennis ont commencé à parler d'appeler les canards.
"Baw, tu devrais entendre le petit Ryan appeler."
"Ah oui? Ryan qui?"
"Ils l'appellent Poopie. Tu connais probablement sa soeur Christy -- elle est mariée avec Big Tee."
"Ah oui... je la connais. On a gradué ensemble."
C'est comme ça qu'on trouve qui est quelqu'un en pays cajun. Qui est leur mère, leur père, leur conjoint ou leur frère et soeur. C'est probablement pareil dans n'importe quelle petite ville en Amérique.
J'ai apporté ma caméra pour capturer des images et de l'audio de notre chasse au canard. Les parties les plus agréables de la chasse, à mon avis, c'est les conversations qui se passent dans la cache à canards. J'ai enregistré quelques clips et je les ai disponibles pour téléchargement ci-dessous. Les accents cajuns, pour ceux qui le savent pas, changent aux 30 miles. Ce que vous allez entendre en bas, c'est l'accent de Kaplan/Gueydan ;)
Nom de la pisteDuréeAudio WindowsMP3 en streaming
You call any bruh or no?00:00:20 [Audio WMA](/images/blog/media/wma/YouCallAny.wma) [MP3 en streaming](/images/blog/media/mp3/YouCallAny.mp3)
My Grandpa taught me this call...00:00:16 [Audio WMA](/images/blog/media/wma/hereDucky.wma) [MP3 en streaming](/images/blog/media/mp3/hereDucky.mp3)
Beaucoup d'appels avec des canards qui répondent00:01:17 [Audio WMA](/images/blog/media/wma/lotsOfCalls.wma) [MP3 en streaming](/images/blog/media/mp3/lotsOfCalls.mp3)
Appel rapide00:00:05 [Audio WMA](/images/blog/media/wma/quickCall.wma) [MP3 en streaming](/images/blog/media/mp3/quickCall.mp3)

J’ai aussi pris quelques photos. J’aimerais pouvoir toutes les partager, mais les restrictions de bande passante pour nous deux le permettraient pas. Voici quelques-unes de mes préférées.

Dennis et Drake Danny qui regarde l'eau Dennis et Danny en train de marcher
Moi et Danny Moi et Dennis

Danny et Dennis ont fini par attraper un oiseau chacun. Ils en auraient eu encore plus s’ils avaient pas été tellement absorbés dans la conversation – ils revenaient pas de combien on paye de loyer ici à Los Angeles et ils ont manqué quelques oiseaux en me demandant sans arrêt “Pis c’est vraiment par mois et pas par année?” Hi hi hi. Une autre fois, Danny était occupé à pêcher du papier de toilette dans mon oreille avec une branche. J’avais pas apporté de bouchons d’oreilles avec moi et je voulais pas que mon ouïe soit encore plus endommagée par les coups de fusil, alors j’ai pensé que je mettrais du papier de toilette dans mes oreilles. Ça a vraiment bien marché jusqu’à ce que j’essaie d’enlever un petit morceau. Oups! Danny a offert de le sortir avec son gros couteau, mais j’ai opté pour la belle petite branche que Dennis a trouvée.

J’ai vraiment adoré les regarder chasser. Je le ferais chaque jour si je vivais en Louisiane. Pendant que j’étais là-bas, j’y suis allé deux fois et j’y serais allé une troisième fois si j’avais pas été malade. La deuxième fois, j’y suis allé avec Danny et un gars avec qui j’ai grandi qui s’appelle Ryan. C’est vrai qu’il est un excellent appeleur de canards, mais malheureusement, la plupart des oiseaux avaient déjà compris que des chasseurs étaient dans le coin, alors on en a pas eu cette fois-là.

J’ai vraiment hâte d’y retourner la prochaine fois que je serai là-bas… peut-être que je vais prendre l’avion pour l’ouverture de la saison de chasse au canard. J’ai entendu dire que c’est vraiment incroyable la première journée!