Direction Lafayette
On se prépare pour un vol vers Lafayette afin d'aider comme bénévoles dans les refuges pour animaux qui viennent en aide aux survivants à quatre pattes de l'ouragan Katrina en Louisiane.
Blog du Pays Cajun
Histoires, traditions pis la vie du sud de la Louisiane
Laissez les bons temps rouler
Chad Meaux de Kaplan dans Newsweek
Un natif de Kaplan fait les manchettes dans le magazine Newsweek pour ses efforts de sauvetage bénévoles suite à l'ouragan Katrina en Louisiane.
Kaplan et Katrina
Comment la petite ville de Kaplan en Louisiane (population de 5 000 habitants) est venue en aide aux survivants de l'ouragan Katrina, présenté dans les nouvelles de VOA.
Souvenirs d'enfance des ouragans
Un récit personnel des souvenirs d'enfance des ouragans dans le pays cajun, de l'ouragan Audrey à l'ouragan Hilda, et les histoires de survie familiale transmises de génération en génération.
Roadkill Cajun
Un regard amusant sur les rencontres avec la faune au bord de la route lors d'un voyage au pays cajun, incluant une rencontre mémorable avec un alligator près de Holly Beach.
Lettre ouverte à Sonic Drive-In
L'appel d'une Cajun à Sonic Drive-In concernant la déformation culturelle et le mythe que les Cajuns cuisent leur nourriture « noircie ».
Un cadeau de Maw-Maw
Un cadeau touchant de Maw-Maw : des recettes préférées encadrées offertes en cadeau de Noël et décorées dans la cuisine avec des cadres rustiques en bois de grange cajun.
Recensement - Mise à jour
Un examen réfléchi de la façon dont la décision du Bureau du recensement américain d'inclure ou d'exclure « Cajun » comme catégorie ethnique a dramatiquement affecté les chiffres du recensement et l'identité culturelle.
Boil d'écrevisses
Un regard nostalgique sur les traditions et le plaisir des boils d'écrevisses cajuns, de la purge des écrevisses à la cuisson avec les assaisonnements, en passant par les bons moments passés en famille et entre amis.
Les Cajuns : américanisation d'un peuple
Une critique du livre de Shane Bernard sur l'histoire culturelle du peuple cajun et le déclin de la langue française cajun à travers les générations en Louisiane.
Un mariage cajun : Les traditions
Les coutumes traditionnelles et modernes des mariages cajuns, du saut du balai à la réception fais-do-do. De la bonne bouffe, un beau party, des beaux moments!
L'Action de grâce au pays cajun
Souvenirs des Fêtes de l'Action de grâce au pays cajun, incluant une apparition à l'émission télé Good Morning Acadiana et des célébrations en famille avec de la cuisine cajun traditionnelle.